2甜面酱作为一种调味品,因其香甜的味道,爽滑的口感颇受大众的喜爱而且做法多样,可以热炒,可以凉拌,也可以蘸着时令蔬菜瓜果生食,准备适量面粉植物油砂糖老抽五香粉盐,即可制作一份美味的甜面酱了喜。
1 调面粉一定要多放水,不然熬出的甜面酱会很干即使做干了也不怕,再加水继续小火搅拌2 放的糖,盐,老抽,鸡精等,都根据自己的口味来放多少不过老抽多放点颜色好看些3 全程制作过程都要小火,火大了容易糊锅。
甜面酱的制作方法如下主料面粉100克 辅料水200毫升老抽15克白砂糖20克食用油20毫升五香粉5克盐2克 步骤1准备好面粉,如图所示步骤2然后倒入水,老抽,白砂糖,搅拌均匀,如图步骤3往锅中倒入。