16个小时熬制骨头汤所用的炊具不同，需要的熬制时间也不同用高压锅进行熬制，需要一个小时的时间用电压力锅进行熬制，需要两个小时的时间用砂锅或者电砂锅进行熬制，需要四个小时到六个小时的时间熬制的时。
熬制时间上一般在一个小时左右的时间即可怎么做大骨头汤 ，要准备好材料，适量的排骨，最好是中间较小，两头较大的，这样营养才会更丰富辅料花椒酱油红辣椒等然后用刀背把排骨敲开，如果煮熟了，它就很难断。
要是猪骨头，一般在水烧开后转小火熬两小时以上，四小时为最佳，熬出来的汤很滋补，骨头一般也就是剃剃表面，骨髓已经化了如果想要连带着吃骨头又喝汤的话，两个小时足够了 如果是牛骨头熬汤，最好3小时牛骨里有更丰富的钙质。
1骨头汤要熬6090分钟2熬骨头汤时，将骨头切成块，清洗后冷水下锅进行焯水处理，捞出后冲洗干净，放入锅中，添加清水，大火烧开后，转小火继续煮6090分钟即可骨头汤熬好以后，在出锅之前，可以撒上切好的葱花。
如果想喝排骨汤，还需要多炖一段时间，尽量把骨头里的营养炖出来，一个半小时之后就差不多了这个时候关火，骨头汤里的营养相当丰富有些人认为炖煮的时间越长，汤里的营养越丰富，其实不是这样的炖煮时间过长。
排骨汤煮12小时合适在炖排骨汤时应冷水下锅，需一次性加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜先用大火煮开，再用文火慢炖12小时，肉烂即可骨头在熬前一定要用滚水烫510分钟，再过冷水，把骨头上的脏。
骨头汤一般是选择一个半小时到两个小时骨头汤一般分为两种一种是乳白色的浓汤，这种汤加水要一次性加够，不能中途加水，烧开后需要大火约一个小时第二种是清汤，大火烧开后转小火，约152小时即可煮汤的时候。
其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，，熬骨头汤不宜时间过长营养专家推荐的方法是炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水。
大骨头是我们日常比较常见的食材，大骨头一般是指猪的大骨，大骨汤对人体有很多好处，大骨头汤可以改善贫血，补人体气血，增强人体抵抗力，很多人不知道在炖大骨头的时候要炖多长时间。
1 熬骨头汤多长时间最好 一般是选择一个半小时到两个小时煮汤的时候还是追求原味，建议是小火慢炖，味道也是很好的，在起锅的选择放一点蔬菜能很好的去除油腻感骨头汤一般分为两种，一种是乳白色的浓汤，这种汤。
骨头里面是有很多的钙质，这个钙质不管温度有多高都不会溶化，动物骨骼中的钙质是不容易分解，煮的时间久了反而会破坏骨头里面的蛋白质炖骨头汤炖多久好 熬骨头汤一小时左右的浓度最为合适，这时骨头中的蛋白质。
铁锅炖骨头，是一道家常菜，制作原料主要有排骨料酒八角醋大骨头熬煮的汤营养较为丰富，适量饮用可提高自身免疫力，对健康有好处在熬煮骨头汤时可适量加入生姜洋葱料酒等去腥味日常生活中，可使用大骨头汤煮。
1 猪骨头汤熬多长时间最好 需要12小时左右猪骨头汤的主要材料就是猪骨头，其中含有大量的蛋白质维生素纤维素脂肪以及钙铁磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎猪骨头炖的。
菌菇筒子骨汤 主料筒子骨2根，干茶树菇5个，干牛肝菌5个，干香菇5个 辅料姜2块，蒜2瓣，葱1段，八角2颗 步骤1 干香菇，茶树菇，牛肝菌用温水泡发筒子骨放在水中清洗4~~5遍，去除杂质2锅内倒入冷水。
高压锅炖大骨头需要多长时间大骨头是高营养的食物，炖是常见的吃法炖骨头汤不难食材准备好之后，就可以很好的把握时机炖出美味的骨头汤了炖骨汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，很多人都喜欢吃与普通锅相比，高压锅。
