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1马头狗肉 马头镇位于夏邑西南商丘东南马头狗肉不但味道鲜美，而且具有很高的药用价值，它有安五脏壮阴阳益气力暖腰膝补血脉之功能食狗血狗心狗肾狗鞭等都有独特的滋补效果马头狗肉，是选健壮活。
1水激馍 水激馍是商丘的传统名点，相传起源于明代，明代阁老沈鲤河南商丘人每次招待宾客，必要家传的水激馍上桌以馒头和白糖为主要原料，色泽鲜艳外焦里浓香甜可口2夏邑汤 夏邑汤是河南商丘的特色小吃，属于豫菜。
干锅是一种很知名的食物做法，在四川比较常见名叫干锅，就说明这种烹饪方式的汤较少，味道就相对很浓用干锅做法制作的菜品很多，有干锅鸭干锅螃蟹干锅鸡干锅牛蛙干锅鱼等，都十分美味而干锅鸭则是在河南商丘。
烧饼，取清粉芝麻五香盐面 清油碱面糖等为原 辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制葱油饼，主要用料为面粉和葱花，口味香咸中国福建，山东东北河北等地都有该小吃分布，是街头。
1酥制培乳“酥制培乳”是河南柘城县的传统名产1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上，被评为全国第二名，产品主销京津广州和新疆内蒙古等地，颇受群众欢迎2宁陵徐家火腿徐家火腿是宁陵县南关的传统风味。
第一，薛湖牛肉水煎包 薛湖牛肉水煎包是永城的地方特色油炸馒头包括三个步骤油炸，半熟，油炸用十八味中草药调馅馅料嫩滑，一开口就很好吃，薄馅多咬一口就满满的满足感是商丘永城人的喜爱，足以彰显味道的独。
还有以蜜三刀为代表的豫东和周边一带的传统特色点心，商丘人也叫果子相传其历史可以追溯到宋代，以其甜和其表面的三刀划痕而得名以前奶奶在过年的时候都会做上几斤，不过大多数人还是在街上买现成的，和麻叶一样。
