花生油1勺韭菜的营养价值高，而且富含有丰富的蛋白质，其中豆腐也是比较常见的美食，松软可口，大豆蛋白也比较丰富，韭菜豆腐馅儿可以做饺子或者是做包子，在调制馅料的时候放上一把虾米，会呈现一股淡淡的海鲜味。
韭菜豆腐肉馅饺子的做法1韭菜择洗干净，控干水分，再切碎 2豆腐切小丁在锅里用油炒一下 3五花肉洗干净剁碎 4把韭菜老豆腐五花肉依个人口味加盐生抽花椒粉鸡精搅拌均匀 5面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子。
1面粉加入适量酵母用温水和成面团，放温暖处发酵 2豆腐切成小丁后入油锅炒至微黄盛出备用 3韭菜洗净沥干水分，切碎后放入盆里，倒入少许食用油拌匀，备用 4五花肉洗净切成丁，入油锅中炒至出油后盛出备用 5鸡蛋打散。
韭菜豆腐包子馅豆腐要焯水 做素馅包子很省钱，买块豆腐再准备一撮粉条两个鸡蛋几片包菜叶，这些食材总共加起来还不到十块钱，做成大包子，吃起来真是太香了豆腐包子挺常见的，你一定也做过吧，没做过也吃过，那。
今天，和大家分享一道纯素馅包子的做法香辣豆腐馅包子这个馅儿，是做着方便省事，不会像其他馅料那样切切剁剁的，只要用筷子把豆腐弄碎，加点配菜就可以了包子做好后，表皮松软，香辣鲜香，软糯入味，吃着。
2把鸡蛋炒好备用 3新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里 4加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀 5将事先发好的面拿出来 6分成一个个小纪子 7用擀面杖擀好皮 8现在就可以包包子了。
1准备韭菜1斤豆腐一块粉条100克面粉大肉调味料2将安琪酵母用温水化开，均匀倒入面粉中用筷子搅拌均匀，再用凉水将面和匀，揉成光滑的面团，用笼布盖着放在暖和的地方发酵1到2个小时，发酵好的面团用刀。
素馅包子馅材料面粉 安琪酵母 碱面 温开水材料韭菜 豆腐 红薯粉条 鸡蛋 盐 味精做法1把发好的面揉成长条，切成34公分长的面剂子2按扁后，用擀面杖擀成圆形面皮，比擀饺子皮稍微厚一点儿3把馅料放在面。
4发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好注意炒馅料的时候要比炒菜用油稍多些，因是干菜材料材料干菜超市卖的晒得又干又黑的白菜碎米芽菜象涪陵榨菜那样一小包的冻豆腐香菇木耳。
