1食材芦笋辣椒红，尖，干花椒香油盐味精植物油2做法将新鲜的芦笋尖洗净之后置于一旁沥干净水分备用，再在锅中加入适量的清水烧开将准备好的芦笋尖置于锅中进行焯水处理，等芦笋尖完全成熟之后即可。
“竹笋是个好东西，特别是嫩嫩的笋尖，脆嫩爽口，非常好吃不过，这个季节新鲜的倒是没有了，保鲜的也不错，我和家里小MM都喜欢吃用五花肉炒，笋尖的味道不会那么寡味，吃起来香很多，我喜欢的一种做法单位饭堂的。
嫩笋尖怎么做法如下1清炒嫩笋尖将嫩笋尖洗净，去掉笋皮和顶端硬结构加入适量的油和盐，大火翻炒至微黄即可2蒜蓉炒嫩笋尖将嫩笋尖切成段或片，用沸水焯烫至断生状态备用锅中热油，放入蒜末爆香后，再。
1准备好所有的食材2竹笋开水煮上2分钟3竹笋切丝，猪肉和彩椒全部切丝4肉丝加入糖，料酒，鸡精，淀粉，酱油腌拌均匀5炒锅倒油爆香葱姜6倒入肉丝翻炒至变色盛出备用7再把竹笋。
2春笋剥掉外皮3带皮五花肉清洗干净4春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋块煮10分钟，捞出过凉水备用这样做是去除笋中的草酸和涩味5五花肉带皮切2公分左右的厚块6大葱切段姜切片。
5在锅中放入适量肥肉6翻炒一会，炒出猪油7加入姜沫爆香8将嫩笋和蒜苗倒入锅中9反复翻炒一会10加入适量食盐11加入适量五香粉12炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。
1这些都是食材，提前准备好 我选择了已经处理好的复水笋尖，省去了自己剥笋的时间和工序你也可以选择更新鲜的春笋2热锅热油，倒入葱姜蒜末，大火爆香，放入切成肉丝的里脊肉，翻炒到微微变色3倒入。
问题一竹笋尖的吃法 油焖竹笋 原料 竹笋葱花酱油盐白糖芝麻油 做法 1竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段 2热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油盐白糖调味 3加入适量清水，中火焖。
用料笋00克盐少许糖 少许生抽2勺蠔油1勺油少许蒜2瓣醋1勺 凉拌春笋尖的做法 1小手指般粗细的野生春笋，取笋尖剩下的可以炒着吃2刀拍扁后，手撕成段3开水，焯几分钟4捞出，过。
