1、如何炸冻元宵窍门 对于生元宵，您可以先将裹上蛋清，然后将其放入锅中油炸用这种方法油炸的元宵具有鸡蛋的清香油炸时，请保持翻转，以免炸得不均匀或滚动一层白芝麻，然后用牙签在元宵上戳几个洞眼，深度最好刚好达。
2、做法一1元宵室温解冻1020分钟2锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出如果动作不熟练可以先关火3逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保。
3、制法1用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油2锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中3。
4、1，用沸腾的水把汤圆煮8分熟，捞出过凉水后控干保证汤圆之间没有粘黏 也可以放入冰箱冻5分钟2，把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了，在油炸的时候手拿一根牙签在。
5、1，把速冻元宵放室温下自然解冻待用，元宵解冻完成后就可以下锅煮了2，将水烧至翻滚时，下入元宵，煮元宵的水宜多不宜少3，放入锅中以后为了避免元宵粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动4，旺火煮上片刻，待元宵浮起。
6、1先把速冻汤圆从包装中取出，再沾一些水，之后用牙签，在汤圆上面扎4，5个小洞，注意洞不能太深，否则容易漏馅2之后把油倒入锅里，油无需倒入太多，只需要刚好淹没元宵即可，等油烧至6成热左右，就可以把汤圆放入。
7、1用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干2保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟3把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了 等汤圆成金黄色的时候后就出。
8、步骤1用沸腾的水把汤圆煮熟，捞出过凉水后控干步骤2保证汤圆之间没有粘黏 然后放入冰箱冻5分钟步骤3把油烧开，把汤圆从冰箱里拿出来依次放入锅中大火炸每个汤圆大概炸14秒左右就差不多了 等汤圆成金黄色的。
9、但不会使油迸溅特别注意的是一定要用小火4待元宵炸至金黄色时，捞出，即可食用5注意元宵应均匀地沾上面包糠，否则油炸时容易粘在一块儿油温应控制在三成左右，以避免油炸时汤圆破裂。
10、4再均匀的撒些白糖，或者黑芝麻即可炸汤圆不崩的技巧1先把元宵准备好，可以用自己做的，也可以是超市购买的，不过如果放入冰箱冷冻过的汤圆，则需要提前解冻2之后把油倒入锅里，烧至7成惹，一个一个的。
11、1元宵室温解冻1020分钟2锅中倒入植物油，烧至七分热，用漏勺轻轻放入元宵炸30秒后表皮变硬，用漏勺迅速捞出如果动作不熟练可以先关火3逐个用勺子拍打元宵，或者用牙签在每个元宵上扎多个眼，确保每个元宵。
12、zhangyuy127 采纳率17% 擅长 婚嫁 生活常识 烹饪方法 其他回答 冻元宵入锅油温不能过高，大约40~50度即可，然后边加热边晃动锅文火加热到元宵里外化透，在开大火炸即可别忘了用针或牙签扎孔幼 佳雪LI 发布于2011。
13、这样可以防止元宵节突然在油锅中爆裂，而且油炸的元宵也不会漏出馅料如何炸冻元宵窍门 对于生元宵，您可以先将裹上蛋清，然后将其放入锅中油炸用这种方法油炸的元宵具有鸡蛋的清香油炸时，请保持翻转，以免炸得不均匀。
14、6成品炸元宵是一道特色传统小吃，于元宵节食品用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有。
15、油炸速冻汤圆的做法如下主料汤圆一盒鸡蛋2个辅料面包糠适量1汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底2汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出备用3汤圆放到凉水里面冷一会儿4准备两个鸡蛋。
16、3在炸好的元宵上放适量白糖做法二1将元宵提前半小时解冻，用牙签扎上小孔2锅中加入适量的食用油略微加热3下入元宵，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到4炸至金黄并且略微爆。
