1、1焯烫冷冻法先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来等毛豆；1焯烫冷冻法，先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来等毛豆；这种方法比冷藏保存的时间要长，但也不可久放，以免毛豆的营养成分流失3焯水冷冻锅内烧水，水烧开后将毛豆倒入锅内焯水，时间在30秒左右，然后捞起来沥干水分接着用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层，保存的时间长达1年；1生毛豆可以放三到四天，时间长了只是外皮捏起来软软的里面的豆子被包住了，不会怎么，比起新鲜的来说还是显得失了些水份的2毛豆处于04摄氏度的环境下可以保存2030天左右3若是科学的方法来处理毛豆。
2、毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，为一年生的农作物，茎粗硬且带有细毛毛豆喜温怕涝，适宜在夏季高温的温带地区生长毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型半有限生长型和有限生长型；先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里记得哦，一定是冷冻层这样，等到冬天，随时都可以拿出来烧着。
3、1焯烫冷冻法可以先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来等；夏天正是大量毛豆上市的季节，这时候的毛豆不仅新鲜，而且价钱也实惠这几天，市场上的新鲜毛豆越来越多，价钱也比前一段时间略低，十元可以买到三斤，喜欢吃毛豆的朋友，可以趁着价格低多买些，保存起来，等到冬天吃都不；4毛豆最新鲜的保存方法就是带壳保存我们把刚摘下来的毛豆不要去壳就这样存放，常温下存放1个星期都是没有问题的要煮的时候直接剥壳煮就可以了，而且吃起来也很新鲜5可以采用晒干的方法存放我们把毛豆洗干净；摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中，容易变老变老，可以放在冰箱里冷冻，方法如下1准备好毛豆，挑选出其中的杂质，放在一边备用2取一个保鲜袋，将挑好的毛豆放入保鲜袋里3装满后，将保鲜袋的口扎紧。
4、2后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月3只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的4毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存5冷冻好的毛豆要吃多少取多少；新鲜毛豆仁可以放3到4天，先把新鲜的毛豆粒子剥出来，然后烧开一锅水，然后加点盐进去一起烧，当水开了之后，就把毛豆放进去然后焯烫，焯烫大约三十秒左右的时间之后，就立刻将其捞上来，然后放进事先准备好的冷水里面放；2直接冷冻法将毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长3焯水冷冻法将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，捞起沥水水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻层里保存即可。
5、生毛豆可以放三到四天，时间长了只是外皮捏起来软软的里面的豆子被包住了，不会怎么，比起新鲜的来说还是显得失了些水份的新鲜毛豆的保存方法，先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30。
6、毛豆可以放三到四天新鲜毛豆的保存方法有焯烫冷冻法油炒冷冻法1焯烫冷冻法 先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多。
