主料腐竹半斤 辅料牛肉酱香辣酱1勺干红辣椒34颗花椒1小把辣椒面1勺料酒1勺酱油1勺食用油适量 自制辣条的做法 1 腐竹，在超市买的袋装的，友友们也可以选择散装的 2 调料，辣椒粉，姜片，花椒，桂皮，八角，香叶没。
李猛能钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒花椒孜然糖盐植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
第二步辣条的制作过程~准备一些葱姜蒜末，放在碗中备用锅中加入两勺食用油，加入葱姜蒜末和一小把花椒，小火炸出香味之后，将这些配料捞出来油锅中加入50g的辣椒面，喜欢吃辣的朋友可以多加一些，然后放入一勺食盐。
1一自制辣条 准备材料有豆皮，油大量干辣椒辣椒粉爱吃辣的需要大量花椒爱吃麻的需要大量桂皮八角姜糖料酒酱油 制作步骤 1豆皮加盐料酒腌一会儿时间长短看你心不心急了。
