这样并容易熟而且易消化二是要开大火烙饼，这样做出来的饼更加柔软，小火烙的饼会硬9出锅前用锅铲将面饼朝着中间推几下，一个形似草帽的面饼就做好了，一层一层的，加上香葱的香味，咬一口满嘴都是香。
在家用面粉做煎饼的步骤如下1准备2斤面粉，加上10克食盐搅拌一下，再加上4斤清水，边倒边搅拌，搅拌成细腻无颗粒状的面糊2在小碗中打上1个鸡蛋搅散，然后倒在面糊中搅拌均匀，先让面糊醒发1个小时3在锅。
用面粉做煎饼的步骤1将面粉和白糖一起倒入碗里，加入适量的水和成糊状，不喜欢吃甜食的人也可以不加入白糖，加入食盐也同样很好吃2打开炉火调至中火，把油倒进锅里，尽可能让锅的底部和边边都沾上油，加热2。
取一份小剂子，揉圆，擀成薄薄的面皮，在面皮中心位置往下切一刀，再铺上牛肉馅，撒上葱花和胡萝卜，从没陷的面皮上开始折起，一层一层的折叠过来，出来一个三角形的饼热锅后锅里下油小火，放入牛肉肉饼，把两面煎。
面饼，面粉加鸡蛋鸡蛋事先打匀，加鸡蛋口感比较好，而且颜色好看，然后加牛奶或是水建议加牛奶，口感比较好，而且有营养搅拌均匀都放在同一个容中搅拌直到面粉没有一粒粒的颗粒状为止你喜欢吃咸的就加盐，可以。
