1将鸡壳择洗干净，焯烫一下，放入砂锅中，放入块生姜，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开space 2揭盖，放入鱼翅，烧开，关火，整锅倒入电炖锅中，盖锅盖，通电，大火，3小时3时间到，断电，放入适量。
步骤一去骨鱼翅提前一天开始泡，中途要换水步骤二鸡处理好，洗净步骤三泡好的鱼翅大块的用手撕开旁边放着的是龙眼干步骤四锅里烧开水放入整个鸡和几片姜一起煲，时间是大火煲30分钟转中火煲30分钟就。
鱼翅煲猪骨汤的做法步骤1010约五分钟即可熄火，调入适量洒胡椒粉 鱼翅鸡汤的做法步骤图，鱼翅鸡汤怎么做好吃 主料 泡发的鱼翅 200g 鸡壳 300g 辅料 清水 适量 食盐 适量 步骤 1食材泡发的鱼翅和鸡壳鸡架子 2将鸡壳。
3把猪骨头用清水洗一下，再入沸水焯烫，焯好以后取出，与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅，加入清水，开火煲制，开锅以后再煲制两小时左右，锅中的鱼翅花胶汤就能煲好，这时按自己的口味加入调味料。
记住是花生油，不是菜仔油不是调和油，生抽用海天或者淘大的都可以猪骨“飞水”之后放入煲中 鸡切块腌好三煲汤把捞起的鱼翅放入煮开的鸡汤中，再加入飞左水的猪骨一起煲，煲45分钟到一个小时为佳什么。
然后用小火慢慢熬煮30分钟左右的时间，我们在将鸡取出来，放冷之后用手撕成丝，然后再将鱼翅还有一些桂圆，还有一些鸡肉丝倒入刚刚煲的鸡汤中，那里面的油脂去除干净之后，我们再转为小火慢慢焖煮两到三个小时左右的时间。
