香菇分为干香菇和鲜香菇，两者由于本身质的区别，煮熟的时间也有所不同干香菇干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮1015分钟才会熟，如果是浸泡后的干。
你好，口蘑容易熟一些具体耗时还得看口蘑的烹饪方法，一般煮煎10分钟左右能熟，也可以和荤菜一起炖30分钟，看你的做法了煮时间短点营养流失最少也最易吸收炖时间长了，汤很鲜美好喝也入味所以至于是要煮多久就。
