问题五川味腊肠炒什么好吃 大蒜，青椒 问题六四川腊肠怎么吃 腊肠的几种吃法腊肠的吃法繁多，不仅可直接水煮油煎或烧烤 传统就是蒸吃，水煮就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟直接切片食用 切片炒菜可以炒蒜台，青蒜；主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的，而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠在湖南省张家界地区，腊肠的制作是准备年货的一项重大工程逢年冬至，土家族人民便杀掉自家养的土猪，制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一。
现在农村嫌麻烦费事，直接用洗涤精或者洗衣粉来整了洗干净后腊肉可直接煮，加上素菜，煮好后肉捞出切片，肉汤和菜单独盛出食用也可以直接蒸熟后切片食用的，也可以直接切片加上自己喜欢的素菜爆炒的，蒜苗辣椒是标准；1腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可 2腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐 3腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的。
1将去皮猪肉用温水洗净，将肉表面的水漓干，把肥瘦肉分开，分别改成1CM的肉丁，在分别装入不同的瓷灌里2依照个人的口味分别放入盐，味精，花椒，胡椒面，辣椒面白酒，糖等作料，搅拌均匀，盖上盖子腌制810个小时由于。
回锅肉作为老百姓餐桌上常见的美食，深受大家喜欢，制作简单，肉可选用五花肉或二道肉等都可以，配菜嘴经典的就是蒜苗和辣椒，也可以根据自己喜爱自由搭配，好吃不腻，百吃不厌可以说是对回锅肉最好最真实的评价4香肠腊肉；在单调的腊肉汤洋芋汤鸡汤鱼汤中放进少许圆根酸菜，真叫画龙点睛成为驰名大小凉山的各种酸菜汤，让人赞不绝口如今，古老彝人的圆根酸菜焕发出新的生机，已形成商品步入市场马边抄手，麻辣烫，烧烤。
第二褪毛买回来的猪肉皮看着挺干净的，其实还是会有不少眼睛不易发现的绒毛在皮上，所以高温烫一下，能快速的祛除这些绒毛第三增香高温炙烤过的猪皮比没烧过的猪皮香太多，做出来的菜品也会更加好吃以上就是；四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手。
肉一定要晒干喔，要不然时间长了会坏的还有就是腊肉是冬天做的，夏天做不了肉容易变质啦！ 川菜麻辣香肠吃时要加什么才好吃 材料苦瓜1根 四川麻辣香肠一根 调味料盐 蒜一粒切片 做法 1将苦瓜切片，腊肠切成薄片备用 2炒锅烧；夫妻肺片又大又薄，好吃，麻辣鲜香，嫩嫩的深受群众喜爱，为了与其他肺片相区别，称之为“夫妻肺片”它在材料上更加精致，质量也日益提高5广源小笼冷面 袁蒸冷面是四川广元汉族传统小吃之一吃起来酸甜麻。
用温水泡半天，如果比较湿润，省略此步 请点击输入图片描述 撒上适量碱面，轻轻搓洗 请点击输入图片描述 用清水仔细冲洗干净 请点击输入图片描述 加入适量水，煮熟，水开后用中火再煮约20分钟，因为比较干，多煮一会 请点击；1最聪明人的吃法将腊肠煮熟之后，抓着吃，大多数人都喜欢也可以切成片状，是招待客人下酒的好菜2可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响3可以用来烧烤或者唰火锅吃，另一种享受4对于时间忙的人士，腊肠炒饭，腊肠泡面是。
一清洗腊肠的碱面也可以换做面粉 二腊肠已经有各种调料，不需要添加其他材料 三腊肠要斜着切比较好看 问题七麻辣香肠怎么炒菜好吃 川味麻辣香肠的做法 1香肠肉我选的2肥8瘦的前夹肉3肥7瘦也可，其实肥点的香肠更；就是要将猪肠洗净，然后将腊肉剁碎剁成肉泥塞在猪肠里面，在进行熏烤和晒干即可腊肠制作第1步，腊肠是指一种以肉类为主要食材的食物，想要制作腊肠就要拥有猪肠子要将猪肉切成肉泥，越睡越好，然后将肉泥塞进腊肠。
