1绿豆芽在水开之后下煮2分钟就好了，黄豆芽需要煮五分钟左右2凉拌豆芽不宜焯水过久，否则豆芽会变软，口感不好凉拌前最好用清水将豆芽洗两遍，去除表面的杂质和灰尘后再焯水3豆芽品种丰富，是常见的蔬菜常。
凉拌绿豆芽焯水一般只需要半分钟到一分钟左右就可以了，因为绿豆芽是一种比较新鲜且容易烹饪的食材，要是在焯水的时候用时比较长，很容易导致营养流失，口感变软，焯水时应热水快焯，这样能避免里面的营养成分遭到破坏凉拌绿。
绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水34分钟，凉拌黄豆芽的做法如下主料黄豆芽200g青椒半个 辅料芝麻油30ml辣椒粉适量生抽15ml陈醋15ml糖25g大蒜适量熟芝麻适量 步骤1豆芽洗净去根2用。
注意，做凉拌菜的话要提前焯水煮熟，不能直接生吃，黄豆芽一般焯水34分钟，绿豆芽焯水半分钟即可凉拌黄豆芽的时候，里面还可以加一点别的时令蔬菜黄豆芽怎么拌着吃好吃 1先将黄豆芽去根，用水浸泡，然后洗净。
如果是绿豆芽，焯水半分钟即可如果是黄豆芽，焯水3分钟左右即可凉拌豆芽不宜焯水过久，否则豆芽会变得软沓沓的，口感不好豆芽凉拌前最好先用清水清洗2遍，去除表面杂质和灰尘再焯水豆芽 豆芽，又叫芽苗菜巧芽。
一般情况下，焯水12分钟即可通常是等水烧开后再放豆芽进行焯水，由于绿豆芽会比较鲜嫩，所以焯水的时间不宜太长，一旦时间过长，会导致水分营养成分流失严重，而影响口感凉拌绿豆芽焯水一般几分钟 建议焯水前先把。
2将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉，加入精盐，拌均匀后盛入大盘内，淋上酱油辣椒油香油味精姜片花椒油调好的调料，撒上切好的葱丝，上桌时撤香醋即成。
煮30秒6然后将萝卜丝捞出放冷水浸泡7大蒜去皮切碎，放一旁备用8接着将食材放一起，放入香油，亚麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋，盐，生抽，搅拌均匀9搅拌均匀后即可食用，这样凉拌豆芽就做好了。
凉拌豆芽的做法 1备料 2胡萝洗干净切丝备用 3豆芽洗干净备用 4锅放适量清水，放少许盐，两滴油，烧开放入豆芽，煮3分钟左右 5捞出放冷水浸泡备用 6换水烧开，放胡萝卜丝，煮30秒 7捞出放冷水浸泡备用 8。
凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试一凉拌爽口豆芽 材料豆芽200g红椒半个香菜2根辣椒油2勺香醋1勺糖1勺酱油1勺鸡精少许盐适量香油。
凉拌黄豆芽的做法主料黄豆芽500克 调料盐辣椒油姜酱油花椒香油植物油大葱香醋味精各适量 做法 1将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根放沸水锅内煮1 分钟左右2待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉3。
凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常做法是最好吃的，我用一种豆芽凉拌两种不同的味道，喜欢的可以试试一凉拌爽口豆芽 材料黄豆芽200克，红彩椒半个，香菜2根，辣椒油2勺，香醋1勺，糖1勺，生抽1勺，鸡精少许，盐。
1食材绿豆芽100克胡萝卜半根大蒜2瓣小米椒2个小葱2根2绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花3锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯水1分钟后盛出4。
主料 黄豆芽 400g 辅料 油 适量 盐 适量 干辣椒面 适量 醋 适量 五香粉 适量 步骤 1准备适量的黄豆芽菜，洗干净待用 2上锅烧水，然后加入豆芽菜焯一下 ，断生了就可以出锅了 3把焯好的豆芽菜控干水分，装盘。
凉拌豆芽最好焯水几分钟 焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入。
