步骤一鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥步骤二鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫步骤三锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味步骤四加豆瓣酱炒出红油，放入浸泡好的干辣椒花椒，香。
蒜香鸡翅尖 材料 翅尖，青红椒块，蒜蓉豆豉酱，盐，鸡精，料酒，姜，糖，水淀粉做法 1翅尖洗净后放入碗中，用料酒生姜片盐鸡精腌制30分钟2锅入油烧热，倒入翅尖煸炒至变色3加料酒，蒜蓉酱少许。
倒入翅尖翻炒片刻步骤8 加入料酒炒香步骤9 加入老抽和生抽步骤10 再加入冰糖继续翻炒步骤11 加入适量的清水和盐烧制15分钟 步骤12 汤汁快干加入蒜苗段和鸡精翻炒均匀关火步骤13 把烧好的翅尖倒入干锅，撒上。
制作步骤 1所有材料洗净备用2锅里放水烧开，下鸡翅尖焯2分钟3把焯好的翅尖洗净沥水4锅里放油加糖炒出糖色，下鸡翅尖炒至上色5接着放入适量的酱油炒均6再放入适量料酒和盐翻炒下7放入姜蒜片炒香8倒入啤酒，开中。
小炒鸡翅尖步骤1 鸡翅尖解冻洗净滤干水分 步骤2 小炒鸡翅尖的做法大全 鸡翅尖剁成小块豆鼓置于碗中备用 步骤3 青椒切成和鸡翅差不多大小的片状 步骤4 小炒鸡翅尖的做法图解 净锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至。
