用烤箱做蛋挞的方法主要食材鸡蛋2个白砂糖40克牛奶200克大约是一袋蛋挞皮12个所用工具打蛋器量杯烤箱第一步先将两个鸡蛋打入碗中，再把之前准备好的白砂糖和牛奶都倒入到碗里面，用打蛋器向。
8然后搅拌均匀9再过两遍筛10过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉11蛋挞皮摆入烤盘中12将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可13烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右14至表面开始焦黄即可出炉。
4装入烤盘，放入约热好的烤箱中烤箱210°，烤25分钟烤箱烤蛋挞的温度和时间这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，考虑到温度不是很均匀，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟还有一条很。
17将松弛好的面卷用刀切成片，擀成面皮放入模具内轻压，使之贴合捏好的塔皮里装上蛋挞水装七八分满即可18烤箱220度预热10分钟，中层烤约十五分钟19时间到开烤箱，继续上层烤5分钟左右即可。
13拿起一个小面卷，放入蛋挞模，用大拇指把面卷捏成蛋挞模形状，放入冰箱冷藏备用14然后制作蛋挞液，将所有材料放入奶锅中，烧开15倒入准备好的蛋挞皮中16烤箱预热200度，中上层烤25分钟，观察蛋挞的颜色。
