一羊肉串 在河北的大街小巷，你都能看到摊贩们摆出来的大批大批的肉串有人说，羊肉串就是河北美食的代表之一，也是当地人最喜爱的烧烤之一这些烤制着嫩滑可口的羊肉串，通常会撒上一些大葱姜丝和香料来提升味蕾的感受。
不同地区都有它不同的特色食品，河北也不例外在清代中期的时候，河北菜基本形成，且被称为“冀菜”，是中国菜的著名菜系之一1 驴肉火烧 驴肉火烧 驴肉火烧是华北地区一个比较传统的小吃，最初是起源于保定将卤。
河北的特产有驴肉火烧藁城宫面唐山麻糖花生酥糖白洋淀松花蛋等驴肉火烧外酥里嫩，驴肉肥而不腻，回味醇厚藁城宫面吃起来有嚼劲，回锅不烂唐山麻糖其形状像团花，口感香甜适口花生酥糖入口酥脆，香甜可口白洋。
2香河肉饼香河肉饼是河北香河县的一道传统特色美食小吃，曾被誉为“北方第一饼”，据说已有200多年的历史了香河肉饼的主要原料是面粉和猪牛羊的肉制作而成，薄皮馅厚，外皮焦黄酥脆，内馅鲜嫩香醇，油而不腻味道非常。
河北特色小吃很多，最有名的有驴肉火烧，除了这个，河北有什么特色小吃值得品尝呢今天就为大家介绍几个河间驴肉火烧河间驴肉火烧是河北的知名小吃，很多人都知道驴肉是一种非常营养健康的食物，驴肉吃法多样，其中河间驴肉。
7 驴肉火烧驴肉火烧是河北省保定市的传统名吃，它由新鲜牛肉驴肉香菜红葱头等材料制成火烧外皮酥脆里面鲜香肉嫩，是河北省非常有代表性的特色美食之一8 豆腐脑豆腐脑是河北省流行的汉族小吃，它是以豆浆。
这些当地美食都是很多去当地旅游的游客很喜欢去尝一尝的就拿河北省来说吧，它的各个城市就有很多很有名的特色小吃，都是很多人很爱吃的石家庄鸡蛋灌饼 在河北省石家庄，这鸡蛋灌饼就是很常见的小吃，这是当地的。
