酸甜排骨的简单做法 1先准备带点点肥的排骨我觉得全瘦的没这好吃，想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好2排骨加水加适量盐煮至八成熟，时间充足的话可用电饭堡煮3捞出排骨汤备用，沥干后放入油。
一排骨清洗干净二将排骨放在盆子里，加入生抽酱油10克蚝油5克食盐1克淀粉50克腌制十分钟三锅中下入食用油，油温三成热，下入腌制好的排骨，进行油炸四排骨炸制两面金黄，熟透。
如何做糖醋排骨步骤如下准备好排骨，洗净准备好配料排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水排骨放入大盆里，加入适量姜片葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，去掉姜片和葱白加入适量粗。
糖醋排骨是家常便饭，不要就这么淹死，牢记3个小技巧，排骨嫩滑可口 对于孩子来说，他们更喜欢吃酸甜食物，所以我们的餐桌上经常出现酸甜菜肴糖醋排骨糖醋鱼糖醋茄子等都是我经常做的菜每一种不同的食物都是用。
做法1 将排骨宰4厘米长的段， 加少许盐和料酒拌匀盐不要太多， 正常用量的23即可， 多了 会影响甜酸味2 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉， 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用 这时你可以。
6倒入炸制好的排骨，快速翻拌均匀使排骨均匀地裹上一层料汁就可以关火出锅了7盛入盘中，这道家常菜酸甜排骨就做好了，酸酸甜甜，超级开胃下饭小贴士1炸制排骨的时候一定要用中小火慢慢炸制，火候大了容易。
2锅内烧开水，倒入腌好的排骨上，挑出排骨滤干水份3锅内倒比平时炒菜多一倍的油，烧热下排骨炸至微黄，捞起备用4食盐生抽老抽白醋白糖生粉调成酸甜汁5锅内留底油，小火倒入白糖炒至冒泡时倒入。
只需以下几步你就可以做出十足美味的糖醋排骨了，可以媲美饭店大厨的手艺哦一将新鲜的排骨洗净并焯水做糖醋排骨需要准备好新鲜的排骨，必须是肋排，然后斩成小段将处理好的排骨洗净然后上锅焯水，锅内倒入凉水，加入。
