1、步骤一将生姜洗干净后去皮切成小块，加入少量的清水将生姜打成姜蓉，方便后期制作步骤二起锅加入少量的清水，放入麦芽糖与冰糖，水一定不要太多，要是你觉得不够的话可以后期加，开小火将糖慢慢的融化，不断的用勺子。
2、将姜洗净去皮切薄片后放入水中浸泡，等去除辣味后捞出，沥干水 加入白糖搅拌均匀，然后放置12小时白糖的量可根据自己口味适量添加等至糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热 直到等到水分熬干，黄姜呈透明状，且出现许多泡泡。
3、#187 制作步骤 #1711碗中先加50克淀粉50克清水，搅拌均匀后先放一旁2新鲜生姜200克，先清洗干净，缝里面泥巴比较多，掰开了多洗几遍，然后给它切片3接着我们把切好的姜片倒入料理机中，加230克清水。
4、自制姜糖的做法 1自制姜糖的材料与准备工作 平时在家中自制姜糖时，需要准备生姜五百克，白糖四百克，糖分适量，把准备好的生姜用清水洗净，去掉水分以后再把它用刀切成一毫米左右的薄片备用，准备一个干净的锅2。
5、第一步直接把姜洗干净后去皮关键避免吃多容易上火，切成块，放少许水，放破壁机弄成姜泥不沾锅里放进姜泥老红糖和麦牙糖煸炒，先文火烧开用小火熬煮，留意糖桨会四处飞溅，用个盖子挡着点搅拌，别被烫着了。
6、姜糖的具体做法如下材料与配料生姜糖成品50公斤需要原料红糖285公斤，优质熟油45公斤，糯米11公斤2公斤芝麻，1公斤鲜姜，1公斤蜂蜜玫瑰和2公 制作方法1制作生姜汁洗净生姜，用绞肉机搅拌，加入少量水。
7、有淡淡的姜味，而且能暖胃驱寒，补益气血，对身体有多种好处，不过你们知道姜糖应该怎么制作吗姜糖的做法并不复杂，平时可以自己在家中制作，一会我就把自制姜糖的做法写出来，让大家都能在家中做出美味的姜糖。
8、姜糖在家怎样做，祛湿又暖胃，当零食吃也美滋滋呢吃姜对身体有益处，但立即吃起来口感辛辣食物，味淡，制成这一款姜糖就再好不过了，通过细火慢炖的姜，辛辣味会少很多，并且没有其他添加物，口味还是很Q弹，非常好吃。
9、姜糖 材料老姜麦芽糖红糖 制作步骤第一步，把准备好的食材都拿出来，放到碗里备用第二步，把姜切成小块，放到料理机里面，加入少量的水，把姜打成姜泥，要是家里没有料理机的话可以自己用刀把姜剁成。
10、6等到糖基本融化掉，倒入锅中，小火加热7直到等到水分熬干，黄姜呈透明状且出现很多泡泡的时候即可关火8转入不粘锅不断地翻炒，等到翻炒均匀后放置冷却即可出现糖霜9以上就是做姜糖的方法。
11、红糖姜糖的正确做法1生姜切薄片，晾晒至半干待用用微波炉和烤箱可能会有同样的效果，还没尝试过2锅中放入晾晒后的姜片，红糖以基本能够拌匀姜片为准，口味自调，适量冰糖，黄酒没过姜片即可，拌匀。
12、仔姜400克 红糖100克 辅料 白砂糖 60克 自制姜糖的做法 1仔姜洗净晾干 2切成薄片 3加入白糖腌8小时腌出的水不要倒掉4倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开 5转中火继续煮 6熬到多余的水分蒸发干，姜呈透明状。
13、每天坚持吃一片，冷天也不用怕了，这姜糖片的制作简单，比一般的糖果制作方便，做好的姜糖片塞进嘴里，先是能感受到甜甜的口感，咬一口则是带着微微的生姜辛辣味道，辣味和甜味的融合，比一般的糖果吃着更加过瘾，而且还。
14、2生姜去皮，然后切成碎末3用一个小锅，倒入50克的白糖100克的麦芽糖，然后下姜末进去4开中火不停地翻炒，熬制至糖液变成透明状5然后用一碗清水，铲少量的姜糖放进去，姜糖在水中立即凝固成形即可熄火6。
15、姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品原料配方上等红糖285公斤优质熟油45公斤鲜姜1公斤上等糯米11公斤上等。
16、制作姜糖片的方法1选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片2按生姜50份白糖32份白糖粉4份柠檬酸025份备料3先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入。
