因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大2看果皮 芒果以皮色黄橙均匀；这类型的芒果是我们重点选购的对象若是发现芒果皮色青绿表皮发涩，这种芒果大多是还未熟的，个别品种的芒果例外若是发现果蒂周围有黑点的话，说明这类型的果实已经熟透了，也不建议买3观看芒果的果蒂挑选芒；1芒果品种鸡蛋芒福建叫法，香味比较浓郁形状较椭圆，果肉是橙色的，如小鸡蛋那么大，超甜超香，适合榨汁，汁极浓稠，可兑些淡淡的蜂蜜水比鸡蛋芒稍差些的是腰芒，形状像小猪腰，果肉是黄色的，有的是淡黄。
4看芒果的形状果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多而果形短粗的芒果，它的果核会比较大，所以我们在挑选时，尽量挑选形状偏长一些的芒果5看芒果的大小在挑选芒果时要挑选大小适中的，太小的果肉；在挑选芒果时，要检查一下果皮，看看上面有没有黑色的斑点，表皮是否光滑，以色泽亮丽光滑，新鲜的果实为佳2，看果核 对喜欢吃芒果的人们来说，能够吃到更多的果肉是一件很幸福的事情，在挑选的时候，要挑那种果；芒果的挑选方法 1用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好2芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜3选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透不；质量好的应该为果面干净，个大肉肥，凸起部位显得圆满平滑，颜色金黄稍软，不能有斑点在北京果品公司四道口果品批发中心，质量最好的每斤约6元左右，差一点的三四元左右 红苹果芒 今年开始才较大量的在北京上市果。
1看形状 对大多数品种的芒果来说，圆形或足球形状的要比扁平的好2看果蒂 果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的，而且比较圆3通过气味来判断 人的味觉和嗅觉是密切联系的，而一些东西的气味也极大地影响它的口味闻；1看果形因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大2看果皮芒果以；一般上品为“鸡蛋芒”，口味纯正，馥郁芳香果核扁小，果肉丰富就是那种很小的颜色黄黄的其他的大芒果不太得意但挑选原则是一样地不要挑那种有点发绿的，那是没有完全成熟的表现一般我会挑选那种果皮有些皱褶的；2 怎么判断芒果的品质好坏 1看果形因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒；怎样挑选新鲜的芒果 第一步，看色泽我们在市面上看到的芒果，好像都是金黄金黄的，在这里，我要澄清一下，并不是所有芒果都是金黄的，金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽，有的芒果成熟后也并非；1闻我们先用鼻子去闻下，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好2重量同样大小的芒果中，相对较重组织较细密，水分较多的，比较好吃3个子芒果入菜要挑选果型饱满的较好。
1看外观需挑选蒂头呈开展状，皮质细腻且色泽鲜艳的芒果，既新鲜又成熟，颜色发绿的芒果则没有完全成熟同等大小的芒果，重量较大的水分更多更新鲜2闻香气成熟的芒果的气味很浓，不用靠近鼻子就有一股很浓郁的；1在挑选芒果时要挑选大小适中的，太小的果肉比较少，而太大的吃起来果肉没有那么甜所以在挑选时，尽量挑选大小适中的芒果2果型偏长的芒果的果核会比较小，这样果肉也比较多而果形短粗的芒果，它的果核会比较大。
1尽量挑选形状长一点的芒果，因为这样的芒果果核一般比较小，这样芒果的果肉就比较多2尽量选择摸起来软硬适中的芒果，太硬的芒果可能没有完全成熟，太软的芒果可能里面有些腐烂3挑选芒果时，尽量选择果皮颜色不是；挑选芒果的时候，可以用手指轻轻的按一下芒果果蒂周围的果肉，如果按压起来是非常有弹性的，这样的芒果是新鲜的炎热夏季了，大部分热带水果也将随之成熟采摘，每年最早上市的当属芒果了，芒果属热带水果，在我国海南岛云南。
