酸笋好吃做法简单！ 酸笋做法简单，口味酸爽脆香又开胃下面我来分享一下酸笋的家庭制作方法 1选取新鲜的竹笋，撕去外壳清洗干净切成薄片 2切成薄片的笋片倒入开水锅中煮至断生捞出用凉水过凉，捞出沥干水份 3沥干水份；主料新鲜竹笋3根 辅料盐适量泡椒少许 自腌酸笋的做法1备好竹笋2剥去外皮3切成片切的时候注意手和工具都不能沾到油4用清水泡半天并换几遍清水5接着放进坛子，加进盐，自来水和适量；1新鲜的竹笋扒皮，清洗干净，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多换几次水，去除竹笋里面的涩味儿2浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用3准备好一小袋泡椒4准备一个干净的无油无水的容器，把挤干水分的新鲜的竹笋；我们先别着急下锅炒，先把酸笋焯一遍水，然后用清水冲洗几遍，滤一下水之后，再开始炒焯水 冲洗干净 炒的时候呢，也不要直接用油爆炒把锅烧热，锅里不放油，直接下入酸笋，用小火把酸笋煸干这么做的目的，是；那么究竟酸笋可以怎么做着吃，下面我们一起来了解一下酸笋吃起来酸酸甜甜的，是不少人喜欢的口味，吃了酸笋开胃，吃了还想吃，所以喜欢吃酸笋的朋友们可以在日常生活多学习酸笋的做法，下面我们就一起来详细的了解一下。
酸笋不仅味美可口，而且对身体有好处，傣家人说常吃酸笋能减肥酸笋炒牛肉 菜肴口味鲜香 涉及食材牛羊肉 特点用酸笋和牛肉等滑炒而成，成菜肉质鲜嫩爽滑，滋味酸甜可口 原料 制作过程 工；1用料春笋500克油1汤勺蚝油2勺味极鲜2勺醋2勺糖1勺盐少许2春笋剥好后从中间切开，入开水锅焯2分钟后捞出3锅中倒入稍多油，稍热放入焯好的笋煸炒，接着放入味极鲜酱油翻炒均匀，倒入蚝油翻；酸笋怎么做好吃 1将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝2笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下3放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴4盐巴；做法1笋切丝，刀一定要顺着纤维切，口感更好我买的是笋丝，倒不用我切了把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用2瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱姜切末3锅内放油，油热放入葱姜末爆香，倒入肉丝煸炒变色，再；酸笋好吃又简单的做法如下1酸笋，小米椒，笋切片，五花肉切片2锅里放油先炒五花肉，肉油熬出后放笋片，加盐，糖少许也可以不放，生抽，辣椒，大蒜，放一杯水焖一会3起锅前加鸡精，料酒等调料，即可出锅；甜竹笋的做法1竹笋切丁备用2花生米效果炸熟备用3锅中倒入适量的炒菜油，5成热时倒入腌制好的鸡丁翻炒均匀后盛出备用4锅中重新倒入少量炒菜油，油约6成热后倒入胡萝卜粒翻炒均匀，再下入竹笋，豌豆粒翻炒，。
西红柿洗净切成小块备用3大火烧开锅中的水，将莴笋块放入沸水中焯一下水，捞出装盘，晾凉4将莴笋块与西红柿块放入碗中，调入盐与橄榄油拌匀后装盘，就是一道色彩诱人清香酸甜脆口的酸甜莴笋了；用料 酸笋 500克 红辣剁椒 50克 红糖也可用14 半块 泡椒可无 适量 植物油 适量 炒酸笋螺蛳粉中的酸笋的做法 某宝上买得酸笋丝盛入盆中洗两遍或者泡一泡拿一条尝下咸淡，酸味是否；1准备材料竹笋1根，清水适量2将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用3将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋4锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面5盖上锅盖，静置数日，闻到酸味再切成丝就可以；1将酸笋火腿姜木耳胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用2锅里面放入适量的水，将火腿丝姜丝酸笋丝木耳等等放入锅中，煮开3煮开之后，放入香醋盐胡椒粉4水淀粉倒入锅中勾芡，勾好之后，就。
1用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌但暴晒过后要彻底晾凉才能用2煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用自来；1食材甜竹笋 600克半肥瘦猪肉 250克蒜头 耗油 料酒 少许盐 生抽适量2把采挖回来的新鲜甜竹笋剥皮，去根，切成小片放入锅里，锅内加入适量的水，用大火烧开煮熟然后捞出再泡清水一个小时左右劳。
