1面条下入开水锅中煮熟，捞出，摊在大盘里晾凉，上香油，用筷子挑拌均匀，装入碗中豆芽放入开水锅中烫到八分熟，捞出，用凉开水冲一下，沥于水分，放到面条上面2将鸡肉丝撒在豆芽上面3蒜捣成蒜泥，葱切成。
2制作面条调料酱3胡萝卜黄瓜切丝，紫菜切丝4将面条放入面碗中，上面放上胡萝卜黄瓜和紫菜，拌上调味汁5可以根据爱好加入芥末糖醋6可以当拌面吃，也可以和泡菜汤煮面汤高汤方便面一起吃因为。
食材 主料 挂面 200g 辅料 香油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 酱油 适量 大蒜 适量 麻酱 适量 芝麻 适量 花生米 适量 步骤 1大蒜切末，花生米烤熟后斩碎 2黄瓜洗净切丝 3锅中烧开水，煮面条 4面条煮熟后。
