2用开水将透明玻璃杯进行一次烫杯，将玻璃杯进行杀菌也便于干茶闻香，将开水倒入准备好的公道杯中，晾一会，一般冲泡绿茶使用8590度水最好 3选用5至7克信阳毛尖干茶投入至烫好的玻璃杯中，此时能立即闻到干；冷泡 1用茶匙把准备好的适量毛尖，放入玻璃杯里面，把冷水倒进去冲泡好的绿茶不用洗茶，洗茶会把白毫等茶多酚营养价值倒掉的2冲入水的时候会看到毛尖会一条一条的漂起来，会竖立，就好像跳舞一样优美，一般冷泡泡。
2调整水温信阳毛尖茶质细嫩，冲泡的时候不宜用过热的水，，以80度左右为宜，水温过高的话就会导致茶叶中维生素等营养物质大量流失，这样一来茶叶的滋味就会大打折扣3观赏茶叶冲泡之前可以先看一下信阳毛尖；6信阳毛尖怎么泡才好喝7“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永8信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有。
1要烫洗茶具，并把适量的毛尖放入杯中2把水倒入杯中，摇晃一下，清洗茶叶，再将杯中的水倒掉，这样是为了消除茶叶表面的杂质，使毛尖的口感更加纯粹3再将适当温度的水倒入杯中，等茶叶沏开后饮用即可4；自己一直喝待客九品预定的茶叶就不错，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的下面是信阳毛尖正确的冲泡方法1泡茶的水温信阳毛尖宜用降温以后的费水泡茶如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变。
3注意泡信阳毛尖茶对水质的要求比较挑剔，尽量不要用自来水泡茶，十分影响口感，最好用纯净水或者矿泉水，有条件的能弄到清甜的山泉水自然更好，口感最佳注意泡茶的茶杯要保证干净，不能有异味；1洁具先用开水把茶具冲洗干净，可以先洗杯又可以达到温杯的效果 2投茶用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了 3洗茶将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲。
6冲泡 冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来7赏色 冲泡后的信阳毛尖，茶汤色泽嫩绿；茶叶不宜放得太多，第一遍还没有泡开，感觉口感还行，第二遍泡开了，就有苦涩的感觉可以适当放少点茶叶试试水温控制在80度泡茶，想要喝到味道好的毛尖茶叶的话，建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡。
1信阳毛尖的杀青必须要用两个锅，一个斜置的一个装锅，两个并联在一起，以便干杀青后直接扫到相联的锅内中进行炒调杀青时锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间，每次投入四百多克的茶叶，直接茶叶开始出现卷；6品茶前不要吃刺激性味道的东西，比如蒜辣椒咖啡或可乐果汁等，不要喝酒或吸烟，这样会影响信阳毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受过程，茶具要洗干净不可有异味7茶具喝信阳毛尖茶对茶具的要求并不那么高。
3加水将杯子装满70%倒茶时注意水温90这样水温才能保持在85山泉是最好的水源目前市面上也可以使用瓶装矿泉水，是河水或溪水纯净水自来水是最忌讳的，会破坏好茶4倒茶高档信阳毛尖茶倒茶用茶；是为敬茶 8闻香品茶前，需先观其色，后闻其香，方可品其味 9品茶品字有三口，茶需分三口饮用才能品尝出其中的味道信阳毛尖茶叶气味是熟板栗香味，汤色清澈翠绿，滋味鲜爽甘厚，叶底匀整。
信阳毛尖用开水冲泡最好，水使用桶装水即可，最好不要用自来水一般能泡3次，一些高山茶信阳称之为大山茶能泡4次每次续水不要等茶汤喝尽，大约剩13即可续水茶与水的比例以150为最佳，例如3克茶放150毫升的；1信阳毛尖茶叶与其他茶叶一样都是用沸水冲泡最好，水的温度最好在九十八度上下，泡信阳毛尖时用紫砂壶泡出的效果最好，就是陶瓷茶具2在泡制信阳毛尖时，冲水要沿着杯子壁慢慢冲入，冲好以后再盖了杯子盖焖五分。
