1煮水饺的时候要在锅里加一点食盐，煮出来的饺子不容易破皮，这个做法应该是家喻户晓的了，煮速冻水饺同理2很多朋友煮水饺习惯开水下锅，这种做法适用于手工水饺，而速冻水饺因为本身已经被冷冻了，可能还会带有冰渣。
水温约为八十度，冰冻水饺无需解冻，直接下锅，水饺下锅后，用勺背轻轻推动水，带动水饺一起转动，可防止粘连，先用大火快煮，让水饺浮上水面来，水开点些冷水，再转成中小火慢煮，煮至饺子皮不发白时，就煮好了。
1水饺从冰箱取出来以后，我们应该准备一碗水，把冻饺子放到里面去浸泡5分钟，随后捞出备用这样做的目的，一方面是为了让饺子稍微解冻，另一方面是为了让饺子皮吸水，从而减小破皮的几率2往锅内倒入一定量的水，开始。
注意事项 速冻饺子的小诀窍1煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力2煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅3别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待。
冷冻水饺的煮法比较简单，在水开以后，才需要下水饺煮水饺的，可以准备调料，放入适量的麻油生抽花椒油辣椒油盐鸡精葱花等。
