日式炸鸡 食材去皮去骨鸡胸肉4半块鸡胸块，用松肉器或刀背捶至13厘米厚，盐和胡椒适量，面粉2汤匙，鸡蛋1个，搅打匀，日式干面包屑100克，植物油235毫升，油炸用，量也可视需要而定 做法1将鸡胸肉的两面搽。
大人小孩都爱的鸡块，酥脆外皮与鲜嫩鸡肉的组合，却可能隐藏食安问题其实只要几样简单的食材，三两下就能动手做出兼具美味与健康的鸡块！先知道！市售鸡块有什么问题 先前不少新闻报导，速食店贩售的炸鸡块含有的鸡肉。
1 选用适合的鸡肉部位炸鸡可以选用鸡翅鸡腿或鸡胸肉等部位其中，鸡翅和鸡腿更加容易炸熟，鸡胸肉则需要掌握好火候，避免过炸#82322 炸前腌制鸡肉在炸鸡前先将鸡肉用盐胡椒粉大蒜粉等调味料腌制一段。
随着韩剧的火爆，炸鸡也进入人们的视野，成为人们日常生活中的一种常见美食炸鸡作为油炸食品，人们往往担心在外购买的炸鸡的健康问题所以很多人都想要自己在家里做炸鸡，在享受美味的又保证健康，还能享受到自己动手的。
