可以做甜面酱鸡腿焖土豆，需要准备大蒜，生姜，甜面酱，土豆以及鸡腿，把鸡腿的骨头去除切成丁，生姜拍扁切片，土豆切成粒状，锅里面加油烧热，把生姜片，蒜蓉，红椒放进去爆香，再加鸡腿肉炒出油，土豆粒倒进去，煎到焦黄色。
将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存，冷掉后的甜面酱呈果冻状，用时用勺子取出后加点热水搅拌融化请点击输入图片描述 小贴士 1切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀2冷却后甜面酱会成果冻状，需要用的时候放点热水搅拌均匀即可。
1准备任意分量面粉，如图所示2然后加入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀，如图所示3紧接着锅中倒入食用油，预热，如图所示4将面糊倒入锅中，如图所示5加入适量加入五香粉，盐，如图所示6紧接着中火。
放入曲床在制作这一步的，我们还要均匀的撒一些米曲霉，这样我们就能够值得我们所有的面曲，也可以叫馒头曲这是一道非常重要的制作过程，制作完这一道过程之后，我们就可以真正的开始做甜面酱了，将我们准备好的馒头曲。
甜面酱的制作方法如下主料面粉100克 辅料水200毫升老抽15克白砂糖20克食用油20毫升五香粉5克盐2克 步骤1准备好面粉，如图所示步骤2然后倒入水，老抽，白砂糖，搅拌均匀，如图步骤3往锅中倒入。
1将面粉取出5％左右，加水调匀，与事先准备好的酵母液混合在一起，保温30度左右，静置等它发2将剩余的面粉中加入适量的温水，加入1中准备好的酵母团，均匀揉粉，揉好后放置1小时左右，切成块状蒸熟3面粉。
甜面酱的做法步骤 1放一点色拉油在锅内作底油以免面糊沾锅最好平底锅，受热均匀2两勺面粉，六勺水面粉与水的比例13加入40克“十三香”调味料实际用量可视口味适当调整，用小火慢慢顺一个方向搅拌成。
原料洗涤浸渍蒸煮冷切种曲制曲加盐水发酵后熟成品 制曲甜面酱的制作和其他酱品制作最大的区别就是制曲有很大区别甜面酱的制曲原料主要采用面粉，其具体过程是原料面粉取其量的23，加水与酵母。
1自制的甜面酱，务必将它装入密闭的容器中，锁紧封盖后，把它存放在冰箱冷藏中，起码可以保存12个月，如果，遇到表面发霉或者变白的时候，切忌食用2熬甜面酱是一项慢工出细活的工作，全程务必开小火慢熬，熬制期间。
2开小火，把面粉液倒入锅中，用铲子慢慢搅拌，液体会慢慢收汁这时放入细砂糖，根据个人口味放糖，最好边放边尝尝味道3 等酱变浓稠，滴1到2滴食用油，再搅拌一下就可以了4一碗滋味鲜美的甜面酱就制作完成了。
制作过程第一步取一个干净无水无油的碗，放入甜面酱冰糖蜂蜜，盖保鲜膜上锅隔水蒸水开后转中小火蒸两小时后趁热加入少许胡椒粉，滴几滴香油调味蒸好的酱颜色黑亮，浓香扑鼻第二步平底锅加热倒入适量。
好吃的甜面酱怎么做的 食材 面粉 1勺 盐 小半勺 老抽 2勺 糖 2勺 油 1勺 水 1碗 鸡精 适量 方法步骤 1 一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2。
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱 北方地区大部分的街边美食都是非常好吃的，也是北方人从小吃到大的东西，至今很多美食都一直在流传，虽然有一些看起来不是那么卫生，是吃起来却特比的美味，无论男女老少都喜欢吃的东西。
甜面酱是我们生活中比较常吃的一种原料，在很多的食品中加入甜面酱都是会让味道变得更好的，甜面酱的制作工艺是很多的，通常情况下，很多人都喜欢自己制作甜面酱，那么如何自制甜面酱呢今天人流网小编就带领大家一起来看一看，人流网希望能。
就像刘谦所说的，接下来就是见证奇迹的时刻甜面酱想必很多人都吃过，大家知道这种甜面酱要怎么制作吗？这肯定很多人就不知道了吧，其实要自己做好甜酱可不是那么简单的，尤其是第一次做的话，很容易就做失败了自制。
把豆瓣剁成茸，与花生酱甜面酱蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末蒜末葱末辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可贴士做酱时，不能。
