煎牛排要多久 ，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，每面大约需要煎30秒钟左右煎牛排时需要注意火候，一开始煎制时需要大火，但想要煎制到七分熟的程度时，需要在中间的过程当中转为中小火继续煎制煎牛排的熟度。
放冰箱冷藏24小 时4热锅冷油，大火，牛肉片下锅煎几十秒 钟，中间注意勤翻动做这个菜最好选用嫩点的牛肉如果是有 筋有膜的需要先处理掉挺简单的，挺好吃，试试吧人流网希望你喜欢 ，喜欢的话，采纳我哦。
因为一般用来煎牛排的牛排都是最嫩的部位，所以很快就能熟在煎牛排时，为什么10分钟就能熟呢牛排通常选自牛肉上最嫩的部位，即里脊肉一头牛可以产很多肉，但可供选择的牛排却很少所以如果炖牛肉大多用的是蹄筋肉。
这样可以使牛肉更好入味，在牛肉表面撒上烧烤料，放入一个蛋清和5%的淀粉4放入盘子里腌制30分钟5锅中倒入食用油6油六分开，放入腌制好的牛肉，中小火煎制7煎好一面，翻过来煎另一面，即可。
2西冷牛排30秒钟，西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，风味独特，而且质嫩汁多，口感丰富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大约每面煎30秒就够了，这样才能保留牛排的鲜嫩3菲力牛排35分钟，菲力牛排也是牛柳，是。
2调好腌汁后放入切薄的牛肉片拌匀，腌上半个小时左右3煎锅加热，薄薄地刷一层油，把牛肉片放入煎4一面煎变色后，再煎另一面煎好后可以撒点儿熟芝麻粒儿即可，韩风煎牛肉片就做好了。
