1、1排骨炖豆角 东北的排骨炖豆角可以说是没人不知道了，香香的排骨，炖上面面的宽豆角，东北人简直不要太喜欢，尤其是根本就不会油腻，不光是干吃好吃，还非常的下饭，而且干吃的话，也不会特别的咸2炖鱼 东北的大。
2、猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，猪肉炖粉条是很经典的家常菜，制作起来也非常简单，特别适合冬天吃，吃着暖和还营养 1准备适量的红薯粉条，先把红薯粉条给放入盆中，倒入温水泡一泡，一直泡到红薯粉条变软 2准备一块肥瘦相间的猪。
3、第四道小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇也是地地道道的东北菜，而且用东北人家里的大锅炖出来的鸡汤味道特别鲜浓对比大肘子和酱大骨，小鸡炖蘑菇就没有那么荤了，也比较家常一点不过，小鸡炖蘑菇也是凭借自身独特的风味能够挤上。
4、东北的年夜饭菜系就以肉类为主，其中有鸡，鱼，肘子和猪蹄，这些是必不可少的一般大家都会做年夜饭，这些菜也是必备的，有小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，蒸肘子，酱猪蹄，红烧刀，鱼锅包肉，溜肉段，清蒸大虾，家常凉菜等等。
5、东北年夜饭十道家常菜1 炸丸子 自家做的萝卜丸子，或是到买的丸子，都很受欢迎 猪肝猪心酱牛肉拼盘 年前在熟食店买好，过年那天，切满满一盘，就着蒜酱，即能下饭，也能下酒，专治熊孩子，堪称年夜饭中的“百搭菜”哈尔滨。
6、尤其适合冬季滋补第七道菜酸菜猪肉炖粉条冻豆腐 典型的东北家常菜，酸菜和五花肉是最佳搭配，酸爽开胃，香而不腻，粉条Q弹软糯，冻豆腐吸足酸菜五花肉的汤汁，咬一口汤汁直流，比肉都香，好吃到汤汁都不剩。
7、1烩酸辣干丝#8205烩酸辣干丝是东北的传统名菜，具有地方特点和风味这道菜做好之后看起来是黑白分明的，视觉上有冲击感，吃起来酸酸辣辣，味觉上也有感知力2锅包肉#8205锅包肉是赫赫有名的东北菜，每一口都。
8、东北人年夜饭餐桌上的6道海鲜大菜 一，红红火火？大虾主要食材大海虾葱姜料酒白糖番茄酱盐白醋 制作方法 1大虾去除虾线，把虾枪剪短，洗净控干水分备用2锅中入油，油温六成热时把。
9、貌似东北地区没有把鱼端上桌子只看不吃的习俗你们的家乡过年必吃的一道菜是什么菜图2 鲤鱼的挑选 我们家那边过年做年夜饭的鱼菜的时候，一般比较喜欢选择鲤鱼，估计也是有鲤鱼跳龙门的这个说法吧，具体的也没深究过。
10、东北菜二酱扒茄子 在东北菜里，酱扒茄子也算是一道的素菜了，很有东北菜喜欢用大酱做菜的特点，虽然没有地三鲜那样在全国的名气，好吃程度却和地三鲜有一拼，用来佐饭，那可真是米饭的杀手 材料茄子3根黄酱30克小葱3根。
11、拔丝地瓜是东北最出名的名菜，也是东北非常有特色的特色菜拔丝地瓜选用东北产的红薯，拔丝地瓜的口感香甜软糯可口，非常好吃五杀猪菜 杀猪菜是东北的传统特色名菜之一东北人每年将近过年就会有杀猪，然后就会做杀猪菜。
12、今天我们就教大家做一道正宗的东北家常菜，小鸡炖蘑菇，保证味道不错，口感鲜香，汤鲜味美材料鸡腿榛蘑葱大料干辣椒香叶料酒老抽白糖姜等制作过程我们先将买回来的小鸡砍成小块，用水泡一下，泡。
13、茄子炖土豆，作为东北特色菜，将土豆的软腻馨香发挥到极致东北人吃这道菜喜欢多点汤，用来泡饭茄子这种蔬菜，也是相当的奇怪，非要要各种重口味去调配味道，才能显得出他的美味来我小时候吃得最多的是酱茄子蒜茄子油焖茄子。
14、9款好吃的东北家常菜 红烧肉 鹌鹑蛋煮熟五花肉切块五花肉冷水下锅捞出洗净控干加葱姜料酒焯水锅中不倒油放五花肉煸炒出油，捞出少许油加冰糖炒至焦黄色倒入五花肉翻炒上色加八角香叶葱段加2勺生抽一勺老抽一勺蚝油翻炒均匀。
15、东北菜，又称“关东菜”，东北菜因其传统家常性，深受大家喜爱，具有 朴实醇厚自然风格的鲜明“关东”情调，食材风格口味均极具东北特色的菜肴，大众家常好吃爱吃吃了更爱吃，正是传统东北菜的特点 东北物产丰富，家常菜。
