要把番茄切碎之后再锅炒熟，加入水，加入肥牛，煮熟之后加入螺蛳粉再进行煮熟了之后加入调料就可以出锅了。
食材肥牛500克金针菇100克云皮西红柿绿2个豆粉丝花生油姜蒜淀粉泡红椒白醋小蒜鸡蛋各适量做法如下1速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软泡姜切碎蒜拍扁野山椒。
一准备制作酸汤肥牛的食材 这道菜名字听起来高大上，让人会觉得很难制作，其实它制作很简单，而且食材很好准备准备肥牛西红柿金针菇葱花大蒜辣椒酱生姜，肥牛我们可以到超市里买冷冻包装的那种，味道也是。
酸汤肥牛这道菜有荤有素，汤汁鲜美酸爽，不失为一道佐酒下饭的佳肴在家里制作，酸汤肥牛有制作简单操作便捷既可当汤又可当菜的特点在制作酸汤肥牛这道菜的时候，酸汤是关键酸汤中最核心的就是一个ldquo酸。
1材料准备肥牛250克西红柿二个海南黄灯笼椒少量白胡椒粉少量洋葱一个番茄酱少量盐少量蒜瓣少量 2洋葱，西红柿切块备用3肥牛用少许盐，白胡椒粉腌制一会4锅中放橄榄油加热的入蒜瓣，放入一点海。
酸汤肥牛的做法窍门 在制作酸汤肥牛这道菜的时候，酸汤是关键酸汤中最核心的就是一个“酸”字酸味的来源，不同的厨师有不同的选择一般酸味的来源，有以下三种调味品的酸味 常见的酸味调味品，常见的就是各种醋了。
