1、撒上一些胡椒碎以及食盐，食盐最好能够选择岩盐或者海盐，黑胡椒可以选择现磨的，撒的均匀一些，然后加一些橄榄油涂抹均匀就可以放到锅里面煎了现在知道牛排怎么煎才好吃了吗自己在家里面煎牛排的时候，只需要注意到以上这；1准备牛臀尖肉，豆油，小葱，小姜，盐，酱油，料酒，白糖，花椒，熟芝麻，辣椒油，干红辣椒，味精，牛肉汤，芝麻盐都i备所需要的量就好了2把细嫩的牛肉剁分成两块，小葱去掉透明的表皮清净，然后用刀劈成小段；方法如下1把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净2用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩3牛排的两面都撒上现磨的黑；1牛排放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用2牛排放入一干净盆中，撒1小捏盐撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时3取一平底锅，锅中不放一滴油，将牛排正面向下平铺在锅底；川香麻辣牛排的做法 牛排从冰箱取出静置化冻至出血水变软略带冰凉感时，从袋中取出用厨房纸巾轻轻按压吸去表面水分，两面均匀抹油待用锅置灶大火烧上 混合香草辣椒粉花椒粉盐混合均匀待用锅烧到冒烟后，转中小。
2、牛肉种类众多，这道嫩炸牛肉是不挑种类的，炸制出来味道鲜香可口，香辣爽滑，非常好吃最简单的牛肉吃法就是它了，炸一炸，出锅就能出牛排的品种比较多，有菲力牛排肉眼牛排西冷牛排和T骨牛排等，肉眼牛排我吃得；回答香炸麻辣牛排的做法详细介绍 菜系及功效川菜 营养不良食谱 增肥食谱 口味麻辣味 工艺炸 香炸麻辣牛排的制作材料主料牛里脊肉600克 辅料生菜团叶35克，鸡蛋150克，面包屑35克 调料白砂糖5克，醋15克，香油5；再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗 方法三 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜代梨汁可以放猴桃汁 酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料甜味是因有氨基酸，特有香气；1用松肉锤敲打牛肉的两面，使其破坏里面的筋2敲打好的牛肉两面均匀的撒上少许的盐和胡椒碎，腌制一会3然后牛肉沾上淀粉，鸡蛋液，面包碎，用手按实备用4准备好的牛排，然后锅内做油，中小火炸至金黄；香酥麻辣小牛排的做法步骤22把锅烧热倒入适量的色拉油香酥麻辣小牛排的做法步骤33待油烧热后把牛排放到锅里，开始用中火炸香酥麻辣小牛排的做法步骤44炸到牛排金黄色时翻倒另一面接着炸，这时就应该用小火炸香。
3、方法八香炸麻辣牛排 主料牛里脊肉600克 辅料生菜团叶35克，鸡蛋150克，面包屑35克 调料白砂糖5克，醋15克，香油5克，姜15克，大葱15克，盐15克，味精2克，胡椒粉2克，辣椒粉15克，花椒粉10克，菜籽油150克 1；然后可以简单的晒干或者是脱一下水，让它变成比较干一点，这样做出来的麻辣牛肉会更加好吃，准备好以后再把牛肉放入食用油里，简单的炸一下可以把牛肉准备好以后在锅里再下入一些辣椒，然后进行烹饪，辣椒可以选择辣；炸牛排的做法大全 孜然炸牛排食材 牛肉鸡蛋配料 盐味精糖料酒苏打辣椒粉孜然粉面包糠步骤1牛肉洗净，敲打片刻哦2将鸡蛋水盐糖味精料酒苏打辣椒粉以及孜然粉按比例调。
4、青椒1个 素牛排2条 辅料 蚝油1勺 辣椒面1勺 辣酱1大勺 孜然粉1勺 植物油1勺 鸡粉半勺 步骤一 1浸泡好的素牛排素牛排切条，忘拍浸泡时的照片了，就是用多少就泡多少，一般两条能炒一盘，泡十几二十分钟即可。
5、麻辣牛排其实做法很简单，主要制作步骤分为1牛排焯水去腥2煮牛排入味，3出锅装盘开吃下面就由我来亲自演示具体做法步骤配料牛排骨2000克剁成块大葱500克生姜500克干红辣椒250克重庆麻辣火锅底料1包；3炸锅烧热，放入熟花生油，烧至六成熟时，逐块下入牛排，约炸2分钟，将牛排翻身再炸1分钟左右，至呈金黄色时，用漏勺捞起，控干油，每块切成6小块 4 食用时，上桌入盘，随带一小碟酱油蘸食，即可。
6、3 然后去掉姜葱，加辣椒粉花椒粉拌匀4 再均匀地涂上鸡蛋液，再沾上面包屑5 生菜切丝拌成糖醋味待用6 将牛排放入热油锅中炸至色呈金黄且刚熟透时，捞出改刀装盘，镶上生菜即可香炸麻辣牛排的制作。
