选择一些品相相对好的茶叶，将投茶量控制在5至10克之间，是泡好一道乌龙茶的前提条件2准备水用于品茗的水固然有各种各样的讲究，但仍须遵循一定的原则自来水是不适合品茗需要的瓶装纯净水最好在保质期内使用。
喝红茶按使用的茶具不同，又可分为杯饮法和壶饮法 一般情况下，工夫茶红茶小种红茶袋泡红茶速溶红茶等大多采用杯饮法即置茶于白瓷杯玻璃杯中，用沸水冲泡后饮红碎茶和片末红茶则多采用壶饮法即把 茶叶放入壶中。
5刮沫刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许6低斟把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”这样不会起泡沫，也不会溅出7闻香品茶。
冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯品茗杯中茶海又称。
因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡34次，红碎茶则可冲泡12次红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展具体方法可使用中投法，先在。
简单掌握六大类茶叶的冲泡方法绿茶绿茶冲泡技巧绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观其形态，保证茶叶内含物质不被高温破坏保留其鲜爽度，茶水比例为1 50冲泡时间 20s30s后饮用冲泡水温 80°C 90°C冲泡器具玻璃杯干茶。
具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约110的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁5乌龙茶用沸水多次冲泡乌龙茶是半发酵茶，如铁观音大红袍等泡。
