1生牛肉要煮一小时能熟，如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火煮一；牛肉炖40分钟一般都熟了而且炖牛肉炖最佳的时间也就是在30分钟到40分钟煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味牛肉里面的纤维含量是非常多的，所以就是炖的时间越长，它的纤维含量越明显。
抗衰老，牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义让牛肉重量增加，让烹饪后牛肉失水不那么多，口感也比较嫩，调理牛肉餐饮渠道拿货一般不到20一斤，其实调理牛肉就相当于；煮生牛肉根据牛肉的老嫩时间不一，一般煮1小时左右，然后关火焖两个小时入味煮牛肉说起来简单，做起来不容易，做不好会有很浓的膻味下面我来分享一下做法卤煮生牛肉的做法 准备配料牛肉500克选用腱子肉最佳。
牛肉煮四十分钟至两个小时能熟煮牛肉的时间跟使用的工具有关，用高压锅煮，需要煮四十分钟左右，用普通锅煮，需要煮两个小时左右牛肉和牛骨一起煮，则需要延长煮制的时间煮牛肉之前需要将牛肉放在清水中浸泡半个小时；1牛肉要煮半个小时左右才熟 炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美2旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使。
1一个小时到两个小时之间2生牛肉煮一小时左右就能熟，如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间3煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味4热锅烧开水后加入；1在一个小时到两个小时之间2一般生牛肉要煮一小时能熟，如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入。
20分钟后再盖上盖，改为文火小开，3个小时左右就可炖熟，牛肉质地暄烂，汤美色鲜，香气扑鼻使用高压锅炖牛肉，效果也很好，只要掌握好火候就行了即大火开锅后，放气5分钟，扣上安全阀，20分钟后改为中火，再经20分钟即可 煮老牛肉；牛肉煮一个小时左右就能熟煮生牛肉之前要过一遍水，把牛肉内的血水浸泡出来，这样可以减轻牛肉的腥味，煮的时间不宜过长，时间长会影响牛肉的口感，所以煮牛肉一个小时左右即可牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。
1一般生牛肉要煮一小时能熟，如果想煮牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，这样可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20分钟，放入配料再用小火；1不同材质的牛肉，做熟的时间也不同，如果牛肉比较嫩，一般40分钟大约就能煮熟，如果牛肉相对老一些，最少需要一个小时的时间，甚至更长的时间才能把牛肉煮熟2牛肉是我们常吃的一种肉类，牛肉在中国是第二大肉类。
2煮生牛肉时，最好选择牛腿部的肉，煮之前要用凉水浸泡，并且要勤换水，将其中的血水洗干净，达到去腥的目的洗净后放入锅中煮，煮大约一个小时可以用筷子扎一下看是否能扎透，扎透就证明熟了牛肉除了可以煮着吃；牛肉煮一个小时到两个小时能熟生牛肉煮一小时左右就能熟，如果想牛肉更加入味，时间可以控制在一个小时到两个小时之间煮生牛肉之前要过一遍水，或者烹饪的时候加一些白酒，可以去除腥味热锅烧开水后加入牛肉煮20。
嫩牛肉切片煮，需要煮三分钟至五分钟2嫩牛肉切成小块再煮，需要煮最少半个小时嫩牛肉在煮之前可以清洗干净，切成片，添加食用盐鸡蛋液淀粉生姜大蒜等食材腌制，煮好的牛肉吃起来口感会更好；生牛肉片 放在开水里煮至少要1个小时你最好按下面的做法来处理牛肉片，这样做出的牛肉才嫩，好吃蒜片牛肉主料牛里脊辅料青红柿子椒大蒜鸡蛋调料嫩肉粉胡椒粉淀粉料酒老抽白糖盐鸡精烹制方法。
