1、1只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了如果怎么夹也加不上，鸡蛋一个劲地从筷子上滑下去，那就说明鸡蛋还没熟如果鸡蛋比较费力地能夹起来，那就是糖心蛋哦2旋转生蛋；煮鸡蛋其实很简单冷水放鸡蛋在锅里一块煮，水煮沸六七分钟左右，鸡蛋就熟了然后放进凉水里浸一下，便于剥壳关键的问题是怎样判断鸡蛋煮熟了，其实更简单用一双筷子去夹锅里的鸡蛋，夹得住夹得起，就说明鸡蛋煮；水煮蛋一般水开后煮10分钟左右即可完全熟透，一般煮蛋6，7分钟就最好，如果把蛋捞上来，蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了也可以用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了需要注意；说明鸡蛋熟了2鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明 还不熟3鸡蛋捞出后轻轻晃动，没有听到晃动声说明熟了鸡蛋煮八分钟是最适合的时间，此时营养价值最高。
2、问题二鸡蛋如何才算煮熟了 鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了不看样子问题三煮鸡蛋怎么样才能知道煮熟了呢？ 其实煮鸡蛋是最简单的，因为没有去壳，只需要花一点点的时间就可以完成了正确的；判断鸡蛋是否煮熟的方法如下1用水煮鸡蛋把锅放在灶台上，倒入适量的水，把水烧开然后，轻轻地把鸡蛋放入水里，煮814分钟另一个方法是鸡蛋冷水下锅，然后把水烧开关火，让鸡蛋在锅里静置915分钟如果；我们自己在家煮鸡蛋，一般等到水开之后煮十分钟鸡蛋都可以煮熟的2还有就是煮鸡蛋的时候，可以观察一下鸡蛋有没有开裂，鸡蛋如果煮的开裂了，这个时候一般也是说明煮熟了这两种情况都可以判断。
3、蛋黄完全凝固就熟了如果你把一颗煮熟的鸡蛋横放在桌子上快速旋转，而且你的方法是正确的话，就会看到一个奇怪的现象当鸡蛋旋转时，它会慢慢地竖立起来因为生鸡蛋里面的质心会随着液体的流动而变化注意事项 1蛋黄处；煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破待水开后，把凉；1用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋2将鸡蛋放在桌子；二如何快速判断鸡蛋是否煮熟 1 拿一块表面平整的切菜板，放到水平桌子上 2 把水煮鸡蛋放在切菜板中心位置上顺时针转动 3 如果鸡蛋在切菜板上原地不动，或很难转动起来，那么这个鸡蛋还是生的 4 或者鸡蛋不在切。
4、很多人都喜欢吃煮鸡蛋，而且煮鸡蛋的营养吸收率也是最高的不够很多人都不知道煮鸡蛋的火候煮鸡蛋的时间是非常重要的，要煮到恰到好处，才能既有丰富的口感，又有利于吸收的营养下面我们就来仔细分析一下煮鸡蛋的时间；1看煮鸡蛋的时间，在沸水中滚10分钟以上的，都熟了的2用筷子夹住煮锅里的鸡蛋，如果夹住鸡蛋很快滑落就说明没熟，如果很容易就夹出来了，就说明熟了3把鸡蛋从煮锅里捞出来，放到桌面上，用手拧着旋转，能转；1勺子鉴别法 辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好如果时间在半分钟以上，则太长，说明此时的；1鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明还不熟2用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了3如果鸡蛋在切菜板上原地不动，很难转动起来；鸡蛋一般煮6分钟到10分钟，时间短鸡蛋不熟，时间长鸡蛋就老了6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭煮8分钟左右，蛋清熟了。
