生抽 8ml 香油 8ml 醋 10ml 葱花 10g 凉拌粉丝香菇木耳的做法 1，先将粉丝木耳和香菇用水泡软 2，然后锅里放水烧开，将粉丝木耳和香菇放入锅内煮五分钟 3，捞起来放在碗里，碗里加些凉开水，等到凉了之；2烧一锅热水把香菇放进去煮两分钟，不要时间太长，看自己的口味而定3然后用把香菇放进凉水中，这样有助于香菇的口感，有一种外面特别滑，吃起来口感很劲道儿的感觉4就是放自己喜欢的调料啊，切记放盐太多亲；1香菇是日常烹饪中常用的一种食材，一般只需要煮510分钟左右就能熟如果是用香菇当作调味料制作一些美味的汤菜时，可以将香菇切成薄片，先用少量油烧热后将香菇片翻炒出香味，然后再加入煮，这样能更好的煮出香菇的香；烹饪步骤1准备好新鲜香菇 2香菇蒂切掉顶端一小部份或不要3香菇冲洗干净 4洗好沥干水分 5将香菇切成薄片或小块 6锅里放水 7煮开后将香菇倒入 8在沸水中焯烫片刻 9捞出 10冲凉，攥干水分；1主料香菇200克洋葱10克白醋2克鸡精粉少许2辅料蒜6克生抽一克香油数滴盐少许3香菇清洗干净切片状4过开水锅里焯水5再过凉水，捞出沥干水分备用6准备洋葱，蒜7洋葱切丝8。
凉拌香菇的做法二 凉菜配料鲜香菇5朵，鸡腿1只，豌豆荚1杯，萝卜泥1大匙，白芝麻少许，鲜美露2大匙，柠檬压汁12个，醋1小匙凉菜制法1香菇去蒂洗净擦干置入烤盘，烤熟切丝备用2鸡腿洗净放入滚水中煮；新鲜香菇煮5分钟左右就熟香菇素有山珍之王之称，是高蛋白低脂肪的营养保健食品中国历代医学家对香菇均有著名论述现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病；提前把上午清洗干净，锅里放水加盐香油料酒，加入香菇，煮熟捞出晾凉备用再用生抽糖，盐，蚝油调料搅拌均匀；煮过的香菇水留着备用3椒切末蒜头压碎切末调匀酱汁素蚝油糖味霖醋香菇水适量比例混合4热锅，将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水辣椒末蒜末熬煮再加入酱汁，中小火滚煮5等到汤汁收乾，起；1准备好新鲜香菇 2香菇蒂切掉顶端一小部份或不要3香菇冲洗干净 4洗好沥干水分 5将香菇切成薄片或小块 6锅里放水 7煮开后将香菇倒入 8在沸水中焯烫片刻 9捞出 10冲凉，攥干水分 11准备。
2调酱汁碗中加蒜末葱花小米辣线椒辣椒粉再淋上热油爆香，加一勺生抽一勺蚝油一勺陈醋适量盐和糖拌匀备用3香菇洗净切厚片放入沸水中煮熟捞出来过凉水控干后装盘，再到入酱料拌匀即可开吃；新鲜香菇煮5分钟左右就熟香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖β～1，3葡聚糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸；香菇5朵，西芹100克，盐2克，糖3克，醋2汤匙，蒜1瓣，香油1汤匙 二做法 1香菇泡发，切条，开水煮下，投冷水，摆入盘中2西芹斜着切条，过开水然后投冷水，捞出控水，摆入盘中3然后加盐糖醋蒜；鲜香菇用水焯5分钟就熟凉拌香菇黄豆芽的做法用料黄豆芽，香菇， 水，辣酱，香油，白糖，食盐，蒜 1黄豆芽用清水洗干净，去掉根沥干水备用2鲜香菇用清水洗干净，挤干水分，切成条状备用 3找口干净的大锅。
捞出来沥干放在盘子里面2将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐白糖醋姜末蒜搅拌均匀3把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精胡椒粉，搅拌均匀，倒到放香菇的盘子里面拌均匀即可；1，用凉水把香菇泡发2然后，烧一锅热水3将香菇倒入热水里面，煮10分钟4待香菇煮得软烂了之后，就可以把香菇捞起5然后把香菇装在一个碗里6加少许生抽少许醋蒜切成蒜末；新鲜香菇要焯水5分钟新鲜香菇可以用来做凉拌香菇黄豆芽，锅中放水煮沸，煮沸后放入洗干净的香菇焯水5分钟捞出，然后将豆芽放进水中焯两分钟，焯好的豆芽过凉水，使口感更爽脆，然后将香菇豆芽放入盆中，加辣椒油蒜白糖。
