我们该如何去区分红茶的好坏呢或者说如何去鉴别正山红茶和外山红茶呢第一，看干茶外山的红茶条形不怎么卷且乌黑发亮，这是外山加糖最明显的特征而正山的条形卷且乌黑但不发亮真正的桐木关红茶外形条索肥实，紧；茶叶品质优劣，从“色”“香”“味”“形”“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气滋味是茶品质的核心但茶叶作为商品，选购则主要从外形色泽来判断\x0d\x0a\x0d\x0a掌握茶叶选购的方法，需要经一定的；回答如何区分红茶品质的好坏主要从抓观闻尝，来加以辨别 一抓消费者可以通过抓的触感来，辨别红茶的外形轻重粗细紧松度等不要抓太大把的红茶哦，避免手心的汗渗入茶中而受潮 1品质优 品质优的红；辨别一款红茶的好坏，主要依据四个方面，是外形，好的红茶外形干净匀称，条索紧结，而劣质茶条索粗松，色泽杂乱其二，好茶茶香馥郁，层次丰富，而劣质茶茶香不显，杂味沉重其三，好茶茶汤清澈透亮，不浑浊，而劣质茶。
1茶形辨别红茶好坏要观察茶形，用手去感应红茶条索的轻重松紧粗细，一般品质越好的红茶条索越紧结，以重拭魅者为佳，粗送轻飘者为劣，并且品质越好的红茶质地越“干脆”2茶香辨别红茶好坏需观察茶香。
来断定红茶的优劣4看汤色品质优的红茶冲泡后，汤色清澈见底红艳明亮品质劣的红茶汤色浑浊，并伴有许多细小的粉质物，闻其味道香味不明显，并伴有异味5看叶底品质优的红茶泡开的茶叶展开完整；观消费者可以通过观看茶的外形色泽干湿度是否有碎叶等，来辨别红茶的优劣我们可以随手拈一根，放到白色的纸上，来观看它的外形品质优红茶的外形若是完整无缺干净大小均匀，色泽一致，并带有金色的毫毛和茶；那么如何分辨祁门红茶的好坏主要有以下四点1从产地来区分茶叶的自然品质以安徽省祁门的历口闪里平里一带最优2从茶叶的外形上来看祁门红茶以条索紧结纤秀，乌黑润泽，金毫显露，均匀整齐为优品以条索粗松。
挑一根手边的茶棒，干茶通常有刺感，很容易碎，用手指搓一下，能变成粉末如果是潮茶，就没有这个特征2观察红茶干茶的形状条索紧，完整干净，没有碎茶或碎茶少，首选黑色和油润性的条索粗而松，颜色杂乱；2对于茶商，在同一品类下不能老去扯适口而珍，说多了就是忽悠，每一个品类的红茶都有评级标准那么在这个回答我想从不同角度来说一下每个红茶的特点红茶，属于全发酵茶，是一种相对柔和的体验，那么在世界上，基本；上等红茶滋味浓厚强烈鲜爽低级红茶则平淡无味苦丁茶入口是很苦的，但饮后口有回甜识别茶叶的好坏可以从其外形色泽味道来评价，， 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色，汤色黄绿明亮，香气是悦鼻的板栗 香乌龙茶外形一般；好的红茶干茶外形不仅紧结完整，而且干净无碎叶，色泽上乌润油亮，品质差些的红茶，其条索粗而松，色泽杂乱，多碎茶甚至末茶，有些可能还带有枯枝黄叶，品相较差如果是金骏眉滇红金针金芽等，在这些基础上还需外加；1手抓优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送轻飘者为劣用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度2眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上，双手持盘以顺时针或逆时针方向转动。
口尝当干茶的外形干燥度色泽香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣还可以通过开汤来进行品评优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫；优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送轻飘者为劣用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末如果是受潮的茶叶，则没有。
