1、可以，建议用小甜馒头奶馒头沾炼乳国更好吃用炼乳做的话炼乳的味道没那么强 头天晚上用干酵母和好面，第二天早上蒸馒头行不行 你得用面引子或者发酵粉40分钟就可以蒸了，用温水冲开发本酵粉，和面然后加一点白糖 就盖上盖等；蒸馒头不用酵母粉也可以的可以自己发酵面粉根据自己的需求选适量面粉加入水，面团软一点更易发将面盆放在温热的地方盖严更易发，等一两天看见面团松软起来就可以做馒头了，放小苏打适量和起面，感觉面团松软有弹性掐块；可以，而且非常好吃，可以放酵母，小苏打，白糖，牛奶，也可以适量少倒点植物油，做出来的馒头松软美味。
2、4蒸煮馒头摆上蒸锅，冷水上锅蒸若是老面馒头蒸好后发黄，可以在水中加入一些醋，在把馒头放上锅蒸15分钟，馒头就熟了蒸馒头怎样发面？发面的过程就是培养酵母菌的过程其机理就是通过繁殖酵母菌而把少量的多糖分解；可以，下面介绍做法准备材料普通面粉500g玉米面50g活性醪糟50g水240g 制作步骤1面粉玉米面，醪糟放入面盆，加常温水，揉成光滑面团 2盖保鲜膜醒发大概一小时，用醪糟发面比用酵母醒发的时间要长些 3手指；是的，蒸馒头必须要放酵母的酵母的作用是使蒸出来的馒头变得又大又松软酵母菌在受热的情况下，会分解面团里的营养物，产生大量二氧化碳和水二氧化碳气体填充 在面团中，使面团的体积增大，质地更加松软，这样 蒸出来；超市或菜市场买发酵粉，先按说明加入水稀释后有泡泡产生，再加入适量面粉，合好后，直接做馒头补充 三做老酵母就是时间长点，好处是随时可以用1将“糯米”煮成米饭，米越烂越好，放凉2超市；做馒头可放酵母，蒸出的馒头比较松软，做馒头也可以不放酵母，蒸出来的馒头比较有嚼劲，可根据自己的喜爱来选择是否放酵母酵母馒头制作方法如下原料面粉500克，酵母8克1将酵母放入盆内，加水溶化，倒入面粉和成；而没有酵母的话，使用泡打粉是可以的，并不会有很大的影响3 只是泡打粉的化学反应更为强烈，不宜使用过多，以免面团过于疏散，一般建议泡打粉和面粉的比例为8500以上就是对于没有酵母怎么做馒头的全部内容。
3、1和面不放酵母可以2在没有酵母粉多情况下，可以往面粉里面倒入适量的蜂蜜水，直接搅拌均匀，再倒入适量的温水搅拌，揉成面团就可以发面了剩下的步骤就是和平常一样了，面团和好之后醒发五分钟，五分钟后揭开；1不用酵母可以用老面头，把之前发面的面留下一小块，作为下一次发酵用，这种老面头发酵面团是需要加食用碱的，否则做出来的馒头会发酸2还有一些其他方法，比如用酒，白糖等发酵面团，最终也可以让面发酵3这些方法不；普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的，下面是具体做法用料面粉两碗这里用的是黑米面粉，温水300ml 1将面粉倒进盆里，接着倒入温水300ml2把水和面粉用手搅拌均匀后，使劲的和面3和成面团后，在盆上盖上；做馒头不用酵母粉发酵方法1使用泡打粉现在很多的卖包子之类的制作，都是采用这种方法，速度快，基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少2使用老面可以到卖包子的哪里买一点来，需要的时间；做老面馒头的时候很多人都用到酵母，其实不用酵母做出松软的馒头，只需要记住下面这三招面肥发酵用碱调味手揪馒头剂子，快一起来学学看吧 面肥白面比例为13 制作面肥取50克面粉加35克水，充分搅拌成面糊，放在；可以的 1面粉加水后揉成光滑的软面团，然后放到保鲜袋里面，放到冰箱里两三天，第三天取出来后就能看到面团已经出现了细密的发酵气泡了，这就表明面团已经发酵了2将面团取出后加新面揉均匀3揉好的面条分成大小均。
