1、1鱼块洗净加盐适量料酒1匙腌半小时2葱姜蒜切末， 锅中多加些油，将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄3盛出待用， 起油锅，炒香葱姜蒜末4糖醋鱼块的做法第4步 加入料酒番茄酱酱油。
2、制作糖醋鱼也可以不用整条鱼来制作，可以准备一些番茄沙司，糖，盐，油以及鱼肉，把鱼剁成小段状，放到油锅里面炸熟，然后再捞出来油分沥干，准备一个锅，里面添加适量的油，用小火把油烧热，白糖放进去用锅铲搅拌均。
3、步骤1草鱼块放入碗中2锅中放入适量的油3将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底4小火慢煎，直至两面金黄后捞出5碗中放入适量的糖和白醋，再加入少许料酒6煎鱼的锅中留少许底油7翻炒香味后。
4、糖醋鱼的正确做法步骤如下1鲫鱼清洗干净后用刀横切数刀，锅中倒入油，待油热后手拎着鱼尾用勺子把油淋在鱼身上，使切过花刀处的鱼肉往外翻2整条放入油锅炸制，注意翻面，两面炸至金黄捞出，葱切段，生姜切片。
5、1准备好原材料 2鱼清理干净，挨着头尾各切一刀，抽出筋 3将鱼切成花刀，每隔两厘米左右竖切一刀，然后横着往里切1厘米左右 4加入适量盐和料酒腌制半小时 5生姜大蒜瓣大葱切成末 6适量淀粉加入适量水。
6、糖醋鱼块 1 草鱼去掉鱼头鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块调入料酒腌制20分钟2 鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊3 锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀。
7、糖醋鱼的做法如下1将鱼去鳞鳍腮，内脏洗净，鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨切15厘米，使鱼肉翻起2用姜未少量盐淀粉仔细抹遍鱼身，注意鱼腹内部和鱼身刀口里也需要涂抹把鱼腌制15至20。
8、糖醋鱼的做法准备食材鲤鱼胡椒粉食盐面粉淀粉鸡蛋番茄酱白糖白醋蒜第一步鲤鱼处理干净，在两边打上花刀，将鱼放入盆中，加入食盐胡椒粉，均匀的涂抹在鱼身上，腌制五分钟第二步盆里打入两。
9、糖醋鱼的做法准备材料鲤鱼胡椒粉面粉鸡蛋番茄酱淀粉白糖醋第一步鲤鱼处理干净，在背部划几道，撒上胡椒粉和盐腌制几分钟入味第二步盆里打入两个鸡蛋清，再加入两勺面粉和淀粉，均匀搅拌至无块。
10、73分钟后鲤鱼已经定型，把鲤鱼全部浸入油锅再炸5分钟，期间经常给鱼翻面，并把热油浇在露出油面的部分，使鲤鱼均匀受热生熟一致，鲤鱼炸熟炸透，炸至表面金黄把鱼从锅中捞出控油8接着我们调制糖醋汁，锅内加入。
11、糖醋鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 新鲜的鱼儿宰杀一下，去鳞去内脏后清洗干净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，适量食盐和姜片腌制一下步骤 2 腌制好的鱼上均匀的撒上干面粉步骤 3 放入锅中去慢慢煎。
12、翻炒至汁液基本收干时，铲起浇入到盘中炸熟的鲤鱼上面，一盘美食，色香俱佳做法二1刮干净鲤鱼 的鳞片，洗净拭干水分后，用3汤匙绍酒13汤匙盐2汤匙海鲜酱油抹遍鱼身，腌制10分钟2把姜蒜剁成末，红。
13、摆入盘中3锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖番茄酱盐和40ml清水，搅动 几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁4将调好的糖醋 汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。
14、糖醋鱼做法1洋葱去皮洗净，切丁大蒜去皮，均切末2锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可3胡萝卜去皮洗净，切丝葱洗净切丝姜片洗净，切丝青豆仁洗净放入滚水。
15、配料草鱼肉200克，罐头菠萝20克，黄瓜20克，红樱桃2克，花生油100克，料酒12毫升，精盐15克，白糖125克，米醋50毫升，淀粉40克，葱姜汁8克，高汤100克家常糖醋鱼的做法步骤如下1将鱼肉切5厘米见方的块，在鱼肉。
16、4放入所有调味料加水5大火炖开后改中火6转小火炖收汁7装盘就可以了糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余吉庆有余的吉祥寓意糖醋鱼做法非常。
