茶叶蛋制作食材鸡蛋桂皮花椒八角香叶茴香茶叶方法及步骤1买回来的新鲜鸡蛋，我们需要将其放入到清水当中浸泡5分钟，然后用手把鸡蛋表面的脏污渍搓洗干净，起锅烧水，往锅中加入小半锅的清水。
1茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦。
方法步骤1第一步就是把鸡蛋多泡洗几遍，因为它的表面有粪便杂质，在淡盐水中浸泡5分钟，然冲洗更换水，加上一勺盐，大火煮开后小火煮5分钟，然后放冷水里激一下2然后拿勺子敲，把蛋壳敲碎3锅中加入。
，茶叶蛋是一种非常美味的小吃，只要你掌握了制作方法，就能做出口感鲜美入味的茶叶蛋3将茶叶八角桂皮花椒放入锅中，加入适量的水，加入适量的盐和酱油，大火煮沸后转小火煮10分钟茶叶蛋是一种非常受欢迎。
1茶叶蛋用料选择 制作茶叶蛋时要准备材料是关键，所选择的材料主要有鸡蛋，清水和茶叶，以及少量的食用盐这几样材料都是不可缺少的，要想做出优质的茶叶蛋，那么就必须要选择新鲜的鸡蛋，而且要准备上等的茶叶，茶叶。
茶叶蛋的煮法如下工具材料鸡蛋食盐生抽老抽白醋花椒八角香叶桂皮小茴香大葱生姜冰糖红茶1准备一些新鲜的鸡蛋，只有新鲜鸡蛋煮出来才好吃2洗干净的鸡蛋冷水下锅，加入一勺盐一勺白醋。
快来和小雅一起学习如何制作吧茶叶蛋制作食材鸡蛋清水香叶桂皮八角茶叶花椒辣椒制作步骤1大家好，今天给大家分享茶叶蛋的做法，这样做出来的茶叶蛋色香味俱全，快一起来看看它的制作。
茶叶蛋的特点“五香茶叶蛋”这种广泛流传的小吃，制作简单，鲜香味美，便于携带，有特色，好吃有营养茶叶蛋的制作要点1鸡蛋表面往往会覆盖着杂质和细菌，所以第一步就是多泡洗几遍，洗干净杂质后，在淡。
步骤9这是浸泡一夜的鸡蛋，第二天一早取出吃，味道正好你喜欢吃茶叶蛋吗喜欢就快动手做起来吧，保证比买的还好吃步骤10快动手试试吧 五香茶叶蛋的烹饪技巧 1清洗鸡蛋宜用4045度的温水，使用前清洗即可2。
1蛋第一次煮时，不要煮太熟，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃 2茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩 3煮好放。
怎样做茶叶蛋，茶香味浓，比大街上卖的还要香呢茶叶蛋的做法非常简单，简单几种香辛料和调料，就可煮非常棒的味儿出去，大伙儿压根没必要四处找寻所谓“配方”或是秘方，制做这类传统美食有两个阶段非常的重要，一。
4浸泡时间越长，花纹越明显，大功告成，绝不失手的炒鸡好吃的茶叶蛋做好了小贴士1调料可以随着食材的多少适量增加或减少2不要存放时间太久，三天内吃完，随做随吃，才最新鲜。
茶叶蛋的做法技巧如下主料鸡蛋茶叶辅料葱段姜片桂皮香叶花椒大料干红辣椒生抽老抽1先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍2锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅。
制作茶叶蛋需要注意的技巧就是鸡蛋要挑选新鲜个大的，一个个全部都清洗干净，然后再放到水里面煮到八成熟，火候是比较有讲究的，不能太嫩也不能太老，把鸡蛋煮好捞出来，放到凉水里面浸泡两分钟拿出来，鸡蛋外壳轻轻敲碎。
8在电锅内锅里加适量的水以及酱油红茶叶药材与鸡蛋9将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了煮茶叶蛋说起来很简单，要煮得像清香入味，可就得花点功夫了得挑选新鲜个大的鸡蛋，一个个。
煮茶叶蛋可以选择那种较小的土鸡蛋，因为小土鸡蛋比较容易入味儿，茶鸡蛋要想煮的好吃，鸡蛋的选择也很必要，如果选择不新鲜的鸡蛋，那么煮出来的茶鸡蛋口感就会很没有弹性准备好材料之后，我们将茶桂皮黄芪八角。
