1、新鲜豌豆长期保存方法1生品速冻法新鲜的豌豆子装入保鲜袋中密封严实，放入冰箱冷冻室保存，此方法能保存半年2熟品速冻法先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起晾凉后，装入保鲜袋密封严实，放进冰箱冷冻室保存；1将买回来的豌豆荚剥好，待全部的豌豆粒都拨号之后装入盆中待用2架锅输入适量清水，等水开后加入适量的食盐，接着将豌豆粒倒入锅中，大火烧煮一分钟后关火3将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉。
2、1将新鲜的豌豆去壳剥豆粒，放在一边备用2预先将盛有清水的锅煮沸，将去壳后的豌豆粒放入锅中煮6分钟3煮出泡沫时，用漏网将泡沫撇出，调至小火继续煮10分钟后关火4将豌豆粒盛入镂空盆中，用水冲凉。
3、穿一种为从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆，这种分开少量用容器装好后用保鲜膜包好，放入冰箱保存就行了问题十新鲜的豌豆怎么保鲜 要保存它一般分两种情况，一种为带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从；没有剥皮的，生的豌豆不要清洗，应该直接放入冰箱冷藏如果是已经剥好的豆粒，装袋后密封排气并冷冻保存豌豆是一种营养价值很高的食材，所蕴含的维生素C含量是所有豆类中位居榜首的，多吃鲜豌豆能保护人视力呢，经常熬夜；新鲜豌豆的保存可按以下方法来操作，所需用到的材料水食用盐塑料袋一将新鲜豌豆放入沸水锅中二加入一点食用盐三轻轻搅一搅四煮一分钟，豌豆微微变色便可以捞起五倒入冷水中过一下六装入盘；4灌筒防腐储存法此法就是食品加工厂制作灌筒的工艺方法，其中要加入食品防腐剂，能保存八个月至一年5真空储存法将新鲜豌豆或焯水豌豆凉冷放入真空袋内，用真空机器抽尽空气，密封好抽空气口豌豆通常能储存半年。
4、第四步捞出控干水分 等豌豆完全冷却后，捞出控干水分第五步放进冰箱冷冻 将其装入保鲜袋，排出空气后密封放入冰箱冷冻即可以上就是关于新鲜豌豆怎么长期保存方法的具体操作步骤，人流网希望对大家有帮助；1买一些新鲜豌豆，把豌豆米剥出来，放进清水中，简单淘洗2遍豌豆荚的密封性很好，可以隔绝空气细菌等，所以里面的豌豆米是比较干净的，淘洗后沥干水分2准备一锅清水，大火烧开，加入一勺盐一勺油，倒入豌豆煮；1常温保存最多2天，冷冻保存可以达到1年2生豌豆剥皮后，为了破坏酶，使储存时尽量不发生变质，需要在开水里灼一下，捞出控干水分放入袋里密封好，吃的时候解冻即可冷冻保存时间虽然长，但低温下还是会导致豌豆的；1将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中2焯的时间要短，大约一分钟就可以，不能过久，时间长了便煮熟了3一分钟后豌豆微微变色便捞出来4倒入冷水中穿一下5将穿过凉水的豌豆晾干水汽6用塑料袋装好放。
5、方法1买来新鲜的豌豆，剥出豌豆米，不要洗，直接装入食品袋，不要装得太满太多，封好封口，放入冰箱冷冻室即可吃的时候取出，不需化冻，直接清水洗净即可烹调方法2剥好的豌豆米洗净烧一锅清水，水开后将洗净的；挑选豌豆方法我们买豌豆的时候，看到的就是豌豆外皮的颜色，如果是新鲜的豌豆，那么豌豆的外皮翠绿一些，菜农告诉我们不要看到这一步就觉得豌豆是不错的，我们应该稍微打开一些豌豆粒，这里的豌豆粒也是绿色的，才能说明；第一生品直接速冻法这种方法，大家很熟悉用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻能保存半年第二熟品直接速冻法先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻在；保存豌豆注意想要长期保存，那么要选择新鲜的豌豆，挑选哪些看起来比较饱满的，注意豆荚发白的，生虫的不能要，要选择绿色的，鲜艳的有的人保存豌豆时，喜欢将买回来的豌豆直接放到冰箱中冷冻保存，这样做，豌豆不去皮。
6、保存新鲜豌豆可按以下方法来操作，所需用到的材料有清水塑料袋漏勺第一步将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中第二步焯的时候要短，大约一分钟就可以，不能过久，时间长了便煮熟了第三步一分钟后豌豆微微；1将买回来的豌豆荚剥好后装入盆中待用2锅中加入适量清水，等水开后加入适量食盐，将豌豆粒倒入锅中，大火烧煮一分钟后关火3将煮好的豌豆捞出来立刻倒入装有冷水的盆中过凉水4等豌豆完全冷却后，捞出控。
