秘诀1馒头在做的过程中面要多揉一揉，这样做出的馒头表面光滑，内部吃起来蓬松有韧性而且馒头越揉就越白秘诀2蒸之前需要将面团放一下，也就是松弛一下这样做出的馒头不会死贴贴的，很蓬松秘诀3锅中放。
下面就让我们一起跟着来看看吧馒头怎么做好吃 想要让馒头制作的更美味，在发酵的时候，我们就要在发酵粉中添加上一两勺的白糖，这样是可以帮助我们促进面团发酵速度的在发酵的过程中，大家需要倒入温水，在发酵粉。
1按说明用量，冬天可稍多些2酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开倒入面粉中揉匀，面稍软些盖湿布放温暖处静置等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了3做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟4。
如何用安琪酵母发面？ 1按说明用量，冬天可稍多些 2酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开倒入面粉中揉匀，面稍软些盖湿布放温暖处静置等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了 3做好馒头后盖上干毛巾，静置20分。
简单又好吃的馒头做法如下准备材料红糖100g中筋面粉600g清水300g耐高糖即溶酵母粉6g 制作步骤1将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质2加入酵母粉溶化后，再倒入面粉3揉成光滑的面团，盖。
以下是制作馒头的基本步骤1 准备好面粉和酵母，使用高筋面粉效果更好，酵母可以是干酵母或者鲜酵母2 将面粉倒入盆中，加入适量温水，揉成团，放置静置一段时间，让其吸收水分3 在揉好的面团中加入酵。
