主料五花肥肉500克 葱50克 方法步骤1先将肉切成小块，然后和一部分葱，姜，大料放入高压锅中，加入适量的水，压10分钟左右，直到肉变烂为止记住一定要煮烂，这样肉里的肥油才能出来2把煮好的肉从高压；我们肥肉的时候，锅里放入少许的水，把肉放进去，小火一点点地把它身上的多余油脂靠出来只有这样才能，让肥肉变的酥脆综合上述，我们切勿大国，要用小火一点点把多余油脂烤出来剩余的油，可以用来做菜。
作为家常必备食材，五花肉的做法实在是太多了各大菜系享誉南北的名菜数不胜数，东坡肉红烧肉回锅肉等等自家厨房做的话就要做到肥而不腻，健康又美味下面五花肉的做法与大家共享主料五花肉一大块 配料。
第一辣椒炒肉，需要的食材有肥瘦相间的五花肉，老抽，青椒，料酒，外加两勺老干妈，要做的就是把五花肉切片，用老抽和料酒，腌制5~10分钟，然后在油温七八成热的时候，放入老干妈煸炒，炒出香味之后，倒入腌制好的五；肥肉丁炒酸菜 材料酸菜500g，肥肉200g，油适量，盐适量，姜适量，红辣椒适量，生抽适量做法1原料2洗净切碎3肥肉切丁辣椒姜切高4煎肉丁5煎成金黄放入辣椒姜丝爆香6倒入。
糖醋肥肉食材准备肥肉，淀粉第一步改刀准备肥肉500克，先切成宽条再改刀成均匀小丁第二步焯水锅内烧水，加入少许的食盐和植物油，大火把水烧开，倒入切好的肥肉，焯水2分钟左右，肥肉表面变亮以后倒出来，用；肥肉熬油的油渣要又香又脆要盖上锅盖熬，下面是具体做法准备材料肥肉1块，椒盐适量 1将买来的肥猪肉洗干净，放在砧板上切成小块备用2将切好的肥肉全部放入锅里边煎边翻炒3当锅底变得湿润，不沾底的时候；全是肥肉做好吃方法将肉切割成250重量的块状，用小水泡20分钟，将肉刮洗干净锅内放进水烧开，将肉打个水焯捞起来锅内添加水，调味品，香辛料包在沙布内和硝酸钠2克，沸腾后用温火煮1个钟头40分钟即熟把煮；扁大肉酥的制作要诀因为有油炸过程，所以要备熟猪油500克，实耗150克大肉丸子的制作将精肉用刀切碎成肉糜一定要除去肉筋肥肉，然后用木锤或刀背反复捶打肉糜，使之锤成肉泥，，用手将肉泥反复顺一个；6把焖好的肉装入茶碗别的可盖盖子的陶器亦可，把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可，盛盘前可撒上少许葱结做装饰 建议1选用的小竹架或竹箅子一定以低矮使酒能浸；1准备五花肉料酒盐白芷肉蔻香叶生抽花椒八角葱姜蒜蚝油2将猪肉五花肉洗净，准备调料料酒10毫升盐6克蚝油10毫升白芷2克肉蔻3克香叶2克生抽15毫升花椒8粒八角2粒葱一。
大肉好吃的煮法1选择肉的时候要选择肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，吃起来才会更鲜香2用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状3在锅中放清水，在冷水状态下，要把；准备好的肥肉 肥肉切片，不要太小，容易糊 干锅中小火，贴锅底放入肥肉 不用管让它自己发挥，适当翻个面，把肥肉里的油都逼出来就可以出锅了 硬硬的脆脆的，撒上自己喜欢的调味粉就可以当零食吃啦 你还可以得到；猪肥肉，白糖，白芝麻，淀粉，鸡蛋，盐，十三香，水，油1将白芝麻放入锅内，不用加油，开小火，慢慢烘炒至微黄熟透，盛出晾凉备用2将肥猪肉冲洗一下表面，切成4到5毫米的细长条，放入碗中往肥猪肉里面加一。
将肥肉切薄片在锅里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平时做菜吃面下米粉下年粑粑时放一点，也很香，每次下面的时候来一点真的很好如果是自家的猪弄一些油渣出来，撒点盐花在上面做起来也很好吃猪油真是个好；辣椒炒肥膘肉，需要准备菜籽油，味精，盐，酱油，肥肉，瘦肉以及阿胶，先把瘦肉切成片状，用酱油，盐腌制入味，辣椒切成片状，大蒜子拍松，把蒜子，肥肉爆香，辣椒，瘦肉等翻炒均匀调味就可以吃了还可以做鲜肉小馄饨，小。
