盐，椒盐，孜然粉生抽 烤茄子烤箱版的做法 烤盘铺上一层锡纸，茄子洗净擦干在表面抹上一层油，烤箱200度预热5分钟，入茄子上下火200度烤20分钟葱，蒜，辣椒切成细细的丁 拿一小碗将葱蒜辣椒放碗里，加入一勺油。
1蒸烤一体蒸茄子约17分钟2茄子洗干净，切8厘米左右的长度，再对半切开切好的茄子放入盆中加入清水和2勺白醋浸泡5分钟3将泡好的茄子放到网架，茄子皮朝上4放入蒸烤箱选择纯蒸模式110度蒸17分钟5在。
4 调汁蒜捣泥，蒜蓉辣酱，生姜粉，盐，油，香油 5 葱切碎 6 取出后，将茄子移开，将调汁塞入两个茄子中 7 土豆撒上粉十三香，黑胡椒，生姜粉，盐 8 将锡纸包好土豆，放入烤箱250度20分钟左右 9 在烤。
