大家在挑选西瓜的时候，也会发现西瓜上会有一块黄色的区域，这一块黄色区域是西瓜的阴面，也就是太阳光照射不到的地方，挑选西瓜的时候要挑选阴面小的西瓜，阴面小的西瓜，接受的太阳光照射更加充足，成长会更好，口感会更甜。
挑选西瓜要从很多方面来选择，是外形大小瓜柄和瓜底子的颜色，，看瓜皮的纹路，用手指轻轻敲打西瓜听声音，这是很多人习惯挑选西瓜的方法要想挑到好的西瓜，要看西瓜的外形，同一品种的西瓜，大西瓜比小。
二听将西瓜托在手里，手指轻轻地敲，如果发出“咚咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动感觉的话，就是熟透的西瓜，一般瓜味也会比较甜如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，买的时候要注意。
