凉拌腐竹的做法 1准备好主要食材将干腐竹木耳放入水中泡发待完全泡发好后取出沥干 2将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水沥干芹菜心斜切成段，枸杞泡软香菜少许切段，大蒜1瓣拍；凉拌腐竹做的好吃的关键在于先把配料炒出香味，淋在腐竹上，然后再调味，具体的做法如下主料腐竹200 辅料辣椒15个大蒜一个芝麻油一勺香菜三根鸡精两勺盐两勺植物油两大汤勺 1朝天椒大蒜切好2；1买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沥干2放盐味精拌匀葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上3起油锅，油加热至九成浇于葱末辣面子，微焦的辣椒和葱油的香很开胃腐竹黄瓜2根 1将黄瓜洗净；教你凉拌腐竹的做法材料腐竹四两，葱末，辣面子，盐，味精制法买回的腐竹整根冷水浸发，剪成约两寸段，过滚水，沸水下腐竹后再沸即可，勿过，易烂沥干放盐味精拌匀葱末辣面子拌匀，堆于腐竹上；那么接下来咱们先把做凉拌腐竹所有需要用到的食材全部准备一下，准备适量的腐竹，有几个人吃就准备几人份的，然后再准备一颗香菜，两根小米椒，三瓣大蒜，一根小葱继续准备适量的白糖，酱油，麻油，辣椒油就可以了等到咱们。
方法如下腐竹23根木耳10朵黄瓜半根蒜末2瓣辣椒面1勺熟芝麻适量葱花少许辣椒油1勺生抽1大勺香醋1勺糖少许盐适量香油1勺香菜2根熟花生米少许步骤1 腐竹提前用温水泡发，木耳用冷水泡；1黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段2用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块3清水煮沸，分别倒入腐竹胡萝卜焯水1分钟4再倒入黄瓜鸡粉1克生抽5克盐2克红油5克搅拌均匀5装盘，凉；凉拌腐竹的做法1 食材明细干腐竹，芹菜，木耳，味精，食盐，香料，葱，生姜，大蒜，食用油，辣椒粉1黄豆提前放在清水中浸泡一段时间，然后加足量的水，打成豆浆，将其放在蒸锅中过滤2把豆浆煮熟，锅中取水，取；做凉拌腐竹，这道菜要准备食物材料，需要准备的食物材料有腐竹，芹菜，黑木耳，葱，盐，白糖，生抽，醋，蚝油，花椒，干辣椒，白芝麻主要的原材料是腐竹，芹菜和黑木耳，其余的都作为调味品或者是辅材料准备好食物。
6装入盘中，这道清爽开胃的凉拌腐竹就做好了腐竹口感紧实筋道有嚼劲，吃起来清清爽爽不油腻提示优质腐竹，泡不烂，而且口感特别好，吃起来很香很有嚼头选腐竹一是看，看外观是否有光泽，颜色是否是淡黄色；凉拌腐竹做法 准备食材腐竹 酱油醋香油味精大葱辣椒粉1先将买回来的腐竹加水浸泡几个小时，再放在烧开水的锅里焯水后捞出2往盘中加入酱油醋香油味精葱末，拌匀就可以吃了，这样清爽可口的。
1准备腐竹，香油，酱油，糖，香芝麻2烧开水，然后把腐竹倒进开水中，熄火将腐竹泡开3捞起拌以香油酱油和糖，洒上炒香芝麻4腐竹中的谷氨酸含量较高，谷氨酸在大脑活动中有着重要的作用，有一定的；凉拌腐竹的做法 第一步将腐竹洗净，然后准备一壶温开水，倒入碗中将腐竹方入温水中侵泡，加一勺盐，大约三十分钟，等到腐竹没有硬心即可捞出腐竹切好，放入碗中备用锅中倒入清水，盖上锅盖，将水烧开，然后将腐竹放入锅中焯；凉拌腐竹的做法一主料腐竹适量 黄瓜适量 方法步骤 1准备好腐竹胡萝卜蒜黄瓜2把腐竹切成小段3黄瓜和胡萝卜切丝4把蒜切碎5把蒜胡萝卜黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟6腐竹入开水锅中；凉拌腐竹这样做最好吃主料腐竹100克水发木耳200克黄瓜1根花生仁1把辅料香菜2根大蒜4瓣小米辣3个步骤1将腐竹倒入没过食材的淡盐水浸泡一会2腐竹泡软后切成小段，泡发的水木耳清洗干净，黄瓜；1材料腐竹100g，黄瓜150g，蒜瓣，生抽，鸡精，醋，香油，豆瓣酱2将腐竹放进冷水里浸泡二三十分钟3黄瓜洗净，切成黄瓜丁，备用4大蒜去皮洗净，然后把大蒜切成蒜末，备用5在锅里烧一锅热水，把浸泡。
