1平菇手撕成小块，清洗干净2准备葱姜，肉切薄片3平底锅倒入适量食用油，放入肉片煸炒4肉片变色后放入葱姜爆香5加少许十三香半勺糖少许老抽6放入蘑菇翻炒约3分钟7出锅前撒盐调味，勾薄欠。
翻炒至平菇变软，加入料酒蚝油翻炒均匀5将黄瓜片倒入锅中，大火翻炒至断生黄瓜要放，而且不能炒太久，否则就不脆了，口感不好6加入适量盐和鸡精，翻炒均匀以后，就可以盛入盘中上桌享用啦。
平菇炒肉 食材猪里脊平菇葱蒜小米辣蒜苗红椒具体步骤1平菇洗净撕成小块，猪里脊切片，葱蒜切碎，小米辣切段，蒜苗切小段，红椒切丝腌肉1勺生抽半勺老抽1勺料酒1勺淀粉少许食用油，抓拌均匀。
锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水酱油盐鸡粉胡椒粉烧开4将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
1先把食材准备好2把瘦肉洗净切薄片，放入少许盐生抽料酒抓匀，腌制片刻3把平菇的根部切掉，洗净，撕成小块4起油锅，放入瘦肉炒香后盛出5锅留底油，放入大蒜籽爆香，再放入平菇爆炒一会，撒入盐。
平菇炒肉 食材猪肉平菇葱少许蒜瓣辣椒生抽 淀粉 步骤1平菇先焯水5分钟 2猪肉切片放半勺生抽和淀粉搅拌均匀 3热油下锅肉片，炒熟后盛出备用 4热油放蒜末，加入平菇和肉片，加入少许盐和鸡精。
前言 家里剩了点肥肉，我就打算拿来炒平菇了平菇用了煮汤喝很不错材料 主料平菇300g肥肉100g辅料油适量盐适量干辣椒适量姜适量豆瓣酱适量生抽适量鸡精适量蒜适量 平菇炒肉 1 平菇用手撕开。
