在此就介绍一下家庭卤猪蹄做法，比较简单方便，没有快餐店里做猪蹄的过程那么复杂一将猪蹄切块洗净，烧开一锅水，放入几块姜片，一段小葱，两勺料酒去腥味，将猪蹄放入，煮至去生，捞出，洗净浮沫二将。
卤猪脚也有好吃和难吃之分那么，卤猪脚怎么做好吃呢？来看看我的介绍吧！1准备猪脚葱蒜等原材料2要炒糖色锅中下油，趁热下糖，熬出糖色，其间开小火就好，锅铲不停的划动以免糖沾锅3熬到糖油变。
6煲至25小时关火盛出，大枣好吃猪蹄更美味做法2 花生卤猪蹄 主料 花生4两，猪蹄1只，水5碗，盐适量做法 1将花生洗净，备用2猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用3将以上备妥之材料一起放入水中。
1猪蹄切块后，用水烫过取出2将猪蹄料花生及香料一同用大火煮15分钟3煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉等1原料。
