1、烤箱200度预热5分钟，取锡纸一张，将腌制好的鱼放入锡纸内包裹好，放入烤箱中上下火同开200度烤20分钟取出就可食用了。
2、1 先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了2 在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，3 切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟 4 把鱼盘中的。
3、用葱姜片和料酒腌制一会儿第2步将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟第3步在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用第4步在鲽鱼上撒上葱花第5步将食用油烧热浇在鲽鱼上第6步这就可以吃啦。
4、去鳞，洗净备用清蒸鲽鱼的做法图解33把葱胡萝卜切丝，姜切片切丝清蒸鲽鱼的做法图解44鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒一半葱丝腌制20分钟左右清蒸鲽鱼的做法图解55把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝清蒸鲽鱼的。
5、鱼身撒盐拍打，撒上料酒腌制15分钟热锅烧30克油，加葱花姜末炒出香味，加耗油如果无蒸鱼豉油蒸鱼豉油最佳适量盐，少许水，烧开腌制好的鲽鱼出锅蒸时会有水，一定要倒浇汁，撒葱丝即可。
6、第3步放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香第4步放入蒸锅，水开蒸6分钟第5步取出，倒掉蒸出的汤汁第6步倒入蒸鱼豉油调味第7步上蒸锅第8步蒸制6分钟第9步出锅，取一半放入鱼盘，去掉。
7、1#xFFFD鲽鱼头从顶部对剖成两半，撕去鱼鳃，冲洗干净，纳盆，加入姜片葱节精盐料酒腌渍约10分钟，拣去姜葱，在鱼头表面拍上面粉，待炸#xFFFD2#xFFFD净锅上火，注入色拉油烧至七成热，放入鱼头炸至。
8、材料鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量步骤1鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净2将鱼切两半咱家鱼盘放不下只好分两次做了，鱼身上切上花刀，然后将姜。
9、砂锅鲽鱼头中的鲽鱼是生长在冰冷的阿拉斯加的深水鱼，鲽鱼因其体形独特，常又称作鲆鱼主料鲽鱼头650克 调料花雕酒白糖葱姜蒜元葱水淀粉胡椒粉自制酱麻油制作鱼头改刀洗净，砂锅下油爆香料头，下。
10、主料鲽鱼2条辅料姜1块小葱1根蒜6瓣香菜2根植物油适量花椒少许八角1个干辣椒2个盐适量白糖2勺生抽适量步骤1把鱼清洗干净2准备好配料3起锅，加入植物油，67分热的时候。
11、鲽鱼烧着吃好吃又简单烧鲽鱼制作1蝶鱼去鳞去内脏去腮，洗净特别是内部的黑衣要去尽，那是腥源，在两面的背部分别斜剞几刀，再用料酒和葱姜将鱼的内外全部拭擦一遍2取干净锅，点火，等锅完全热后，倒入色拉。
12、红烧鲽鱼怎么做好吃如下步骤1超市买的鲽鱼身洗干净切段步骤2放入盐，用手抹匀腌制十五分钟左右步骤3腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉步骤4放到加热好油的煎锅步骤5两面都煎的金黄，翻面要小心。
13、2七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油3另起锅加少许底油，葱姜蒜八角炝锅，烹料酒醋，加入酱油，白糖精盐，添少许水烧开4加入炸好的鲽鱼块，用中火烧至熟烂入味，见汤汁稠浓时，加入。
14、方法步骤 1先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中2鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟将葱姜丝铺在盘子上3将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅4彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤。
15、清蒸鲽鱼的做法如下第1步食材准备好，鲽鱼收拾干净，葱姜蒜切片，葱绿部分切丝第2步取出蒸盘，姜片铺底第3步放入鲽鱼，葱姜蒜码放到鱼身去腥增香第4步放入蒸锅，水开蒸6分钟第5步取出，倒掉蒸出。
