3面包保存法可取两片面包，覆盖在蛋糕两边的切口处，再取牙签插入，使面包站立抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间；刚开始的时候口感是好的，然后呢，这个口感会越来越差，这个色泽也会变得越来不好所以说呢，对于刚做好的蛋糕可以在冰箱里保存一下，这个时间一定要把控好，不能太长这里还有一个小技巧，你可以用厨房专用的纸巾；1放进保鲜盒存放若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不进行品牌推荐了，也就那么几种可以使用的，其它的保鲜盒子并不能装食物也不能很好的密封更别说保鲜了若是某品牌盒子可放7天；可以用厨房专用的纸巾，将这个蛋糕盖住，在纸巾上喷些水，不需要太多，只是湿润一下就行了，这样对于保存蛋糕的鲜度有很好的作用蛋糕保存的注意事项 1戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却后用保鲜膜贴面密封，装入。
这里还有一个小技巧，你可以用厨房专用的纸巾，将这个蛋糕盖住，在纸巾上喷些水，不需要太多，只是湿润一下就行了，这样对于保存蛋糕的鲜度有很好的作用；1是海绵蛋糕，我们要先把蛋糕静置一会，等水分干后，用保鲜膜把蛋糕蛋糕包裹住，放进冷藏室，这样就可以保存三天如果是巧克力蛋糕，就不能放冰箱了，要放在1825度的常温下2或者买的是磅蛋糕，就需要现趁热在；再盖上盖子，包上保鲜膜，之后放到冰箱冷冻吃的时候提前一晚或一天拿出放冷藏室自然解冻的话，蛋糕还是会保持原有风味和湿润的口感和冷冻前几乎感觉不到差别的这样的冷冻方法适合没有鲜奶油和水果的蛋糕；事实上，最好的方法是把它们放在冰箱或蛋糕柜里2用纸巾弄湿厨房，轻轻拧干，以免滴水因为纸巾不能直接放在蛋糕上，所以可以用日历纸后面的其他硬纸壳做一个圆筒，把蛋糕围起来，比蛋糕体略高用湿纸巾盖住，用保鲜；蛋糕保鲜的方法1厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高2用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好3如果买来的。
1放进保鲜盒存放，若是小蛋糕可以放入盒子里，那种保鲜的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不进行品牌推荐了，也就那么几种可以使用的，其它的保鲜盒子并不能装食物也不能很好的密封更别说保鲜了若是某品牌盒子可放7天；第一步我们使用厨房专用纸巾将做好的蛋糕盖住，如果家里没有厨房专用纸巾，我们也可以使用干净的卫生纸代替第二步准备一个小喷壶并且装好煮开的开水或纯净水，往纸巾上喷些水，不需喷太多，只需要微微打湿纸巾；1方法一将蛋糕用保鲜膜包上，放在阴凉通风的地方即2方法二厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或者其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高用湿；生日蛋糕的保存有如下几种方法1将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好2；1用厨房专用纸巾普通纸巾干净亦可将蛋糕盖住把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可把蛋糕放入原包装盒中放入冰箱冷藏2把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包当面包发硬时，及时再换一块新鲜的；蛋糕的保质期是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下如果做造型，可直接使用，做完造型，也就自然回温了有的蛋糕保质期更短。
