这样做好的腌蒜苔酸酸甜甜的，非常的开胃下饭，口感非常的脆爽，做法也非常简单现在正是蒜苔最鲜嫩最好吃的时候，大家也不要错过喽蒜苔的腌制方法和配料 2 蒜台的腌制材料 新鲜蒜台陈醋食盐白糖食用油 蒜台。
制作方法1将新鲜蒜台去老的根部及尖部，洗净控干，切成小段，分两次放入缸内腌制第一次放入时，要一层蒜台一层盐，最下层盐少一些，最上层盐多一些，共用盐300克每天倒缸2次，并揉搓，使盐粒化开腌上2天后。
糖醋蒜薹的腌制方法 1锅内放入1小碗冷清水 2倒入1勺山西老陈醋 3加入12茶匙食盐 4接着放入3茶匙白糖 5开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁 6熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中。
1准备用料蒜苔蒜瓣红辣椒盐2蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干3蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁4将蒜苔红辣椒蒜瓣一起放入盘子中，加入盐翻拌均匀5然后装入干净无水无油。
5我们的腌蒜苔就做好了，特别简单入味的一道小咸菜，吃上一口，满满童年的回忆，有时间您也试试吧食材清单蒜苔红辣椒精盐大料花椒粒食用油水酱油香醋冰糖蚝油高度白酒姜温馨提示1。
请点击输入图片描述 蒜瓣4个 请点击输入图片描述 红辣椒1个 辅料 盐 6克 腌制蒜苔的做法 1备齐食材请点击输入图片描述 2蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干请点击输入图片描述 3蒜苔。
