酱萝卜怎样做好吃1 准备食材 2 白萝卜洗净，切成片 3 切好的萝卜片中加入1勺盐，腌制30分钟左右，腌出水分 4 大蒜柠檬辣椒切片待用 5 倒水冲洗一下，用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状 6。
1将萝卜切条，随意，想怎么切都可以千万不用刨皮哦，带皮更加脆2加入40克盐搅拌均匀，腌2个小时左右，途中经常翻拌均匀，可以用手顺便搓几次，搓衣服一样的搓，目的是腌出萝卜的涩味看，腌出很多水哦3。
1萝卜片放少许盐腌至出水，这样可以去涩，让萝卜更脆 2中间上下翻拌几次，这样更加入味均匀 3腌渍过一次的汤汁可以留用，下一次继续腌萝卜可以加快成熟缩短腌制时间 4老抽一小勺即可是为了颜色更深一点，不喜欢。
超下饭的酱萝卜主料 萝卜一个约500克 小米椒两个 蒜两瓣 辅料 盐 适量 糖适量 酱油八勺 醋两勺 凉开水两勺 做法萝卜用盐搓个盐浴，反复搓干净， 不用削皮，连皮吃口感更脆将萝卜切成薄片，稍微薄。
小贴士1做酱萝卜，萝卜是关键，在挑选时，以新鲜采挖的为首选，且水分不宜过多2在做酱萝卜前先用盐腌制萝卜片是为了使其出水，做出来的成品才够爽脆3保证腌制萝卜3小时以上，然后放置冰箱冷却1小时，这样做出来。
1白萝卜洗净，切去两头，带皮从上至下切下，成4长条中间留用的长方形萝卜芯，不用将每一长条横着斜切成两头尖的条状2放入容器，用盐腌制1个小时左右3冲洗去咸味，沥干水份尽量用手挤干4把所。
步骤1准备好一根白萝卜和六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2大勺禾然有机糙米醋1大勺盐1大勺白砂糖3大勺2白萝卜洗净切约1毫米厚的薄片，去不去皮皆可3白萝卜片放入容器，加1大勺盐，抓匀腌制一小时左右，目的是。
