食材准备要准备菜花五颗左右五花肉150g食材的配料是没有没固定的，都是根据个人喜好来的，爱吃肉的能够多来点豆瓣酱，老抽，生抽白糖小米辣干辣椒大蒜葱姜蒜干锅花菜 做法1将菜花洗净。
就是把菜花洗干净，然后放在锅里面煮，1~2分钟捞出之后起锅烧油，放入葱，姜蒜爆香，然后把菜花放入锅中进行翻炒，再加入少量的肉酱，观察5~10分钟左右就可以出锅了。
1青红尖椒葱姜蒜干辣椒切好待用2五花肉切薄片待用3把花菜切小朵，在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用4热锅适量油，把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲，之后加入料酒混合均匀5放入葱姜蒜炒香。
1菜花洗净，用手掰成小块千万别用刀切个人认为刀切的不如掰的好吃2用开水焯熟3用凉水过凉，控出水分4胡萝卜青椒切片5放入蒜末6放一勺麻辣油麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的7。
主料 五花肉 150克 花菜 450克 辅料 油 适量 盐 适量 四川酱 适量 鸡精 适量 老抽 适量 青蒜 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 姜 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 步骤 1准备好原料，肉是替代拍照的，实际用的是五花肉已。
1把五花肉先焯下水五花肉冲洗干净，先在炒锅内倒入适量清水，把肉放入锅中，加入1汤匙料酒少许花椒和2片生姜，开火煮沸后即可捞出2把散花菜掰开，用清水把花菜和辣椒冲洗干净3大蒜切片，蒜苗切段，独蒜切瓣。
